সঙ্গে ভারতীয় মশলার টুইস্ট
ছাল সমেত গোটা মুরগি, বাটার, ভিনিগার, আদা-রসুন পেস্ট
লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, মধু, লঙ্কাগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো।
ম্যারিনেটের জন্য সবকিছুর মিশ্রণ
ছুরি দিয়ে চিরে দিন মুরগির গা
২ ঘণ্টা রেখে রান্নার ১ ঘণ্টা আগে বার করুন
প্যানে আলু, পেঁয়াজ রসুন দিয়ে তার উপর চিকেন
ওভেন থেকে বার করে মিশ্রণ মাখান, ফের ঢুকিয়ে দিন
ওভেন থেকে বার করে ১০ মিনিট রাখুন
ভাল করে বাটার মাখিয়ে ছুরি দিয়ে কেটে রাখুন পাতে