কলকাতা: সেকাল থেকে একাল, যুগের সঙ্গে সঙ্গে বদলেছে মিষ্টির স্বাদ, আর ধরন। পাতের পাশে মিষ্টির বদলে এসে বসেছে আইসক্রিম, হারিয়ে গিয়েছে মিষ্টি দইয়ের গরিমা। আবার মিষ্টির স্বাদও বদলেছে, বদলেছে তা বানানোর ধরনও। নতুন থেকে পুরনো, সবরকম মিষ্টি নিয়েই এবিপি আনন্দ 'খাইবার পাস' ২০২২ -এ হাজির থাকছে বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক (Balaram Mullick and Radharaman Mullick)।
বেকড মিহিদানা থেকে শুরু করে সেই পুরনো দিনের জলভরা সন্দেশ, এবিপি আনন্দ 'খাইবার পাস' (ABP Ananda Khaibar Pass) অনুষ্ঠানে এলেই মিলবে এইসবের হদিশ। নতুন থেকে পুরনো, সবধরণের মিষ্টির সম্ভার নিয়েই হাজির থাকছে, বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক। ঠিক কী কী থাকছে তাঁদের মিষ্টি সম্ভারে? সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে, এবিপি আনন্দ 'খাইবার পাস' -এ প্রথমবার বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক-এর তরফে নিয়ে আসা হচ্ছে 'ম্যাঙ্গো সুফলে'। আমের মরসুম কড়া নাড়ছে দরজার। অন্যদিকে এখনও শেষ হয়নি খেজুর গুড়ের সময়। কিন্তু এবারে 'ম্যাঙ্গো সুফলে'-কেই সবার আগে এগিয়ে রাখছে সংস্থা।
এছাড়া আর কী রয়েছে বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক-এর ভাঁড়াড়ে? সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে, থাকছে বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিকের স্পেশাল বেকড কালাকাঁদ। ৭০০ টাকা কেজি এই কালাকাঁদ চেখে দেখতে পারেন। থাকছে পান ফাজ সন্দেশ, দাম- প্রত্যেক পিস ৩০ টাকা। এছাড়াও থাকছে, লোভনীয় চকোলেট মাড পাই। চকোলেটে ঠাসা এই পাইয়ের দাম প্রতি কেজি ৫০০ টাকা।
আরও পড়ুন: নবদ্বীপের লাল দই, ক্ষীরের পান্তুয়া নিয়ে এবিপি আনন্দ 'খাইবার পাস'-এ হাজির থাকছে 'বাংলার দই'
নাগালের মধ্যের দামেও থাকছে একাধিক মিষ্টি। ম্যাঙ্গো লাভা সন্দেশ পাওয়া যাবে ২০ টাকা পিস-এ। জলভরা সন্দেশ প্রতি পিস ৩০ টাকা। ৩০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে আবার খাব সন্দেশ। গুড়ের সুফলে সন্দেশ পাওয়া যাবে ৩৬ টাকায়। বেকড রসগোল্লা প্রতি পিস ২০ টাকা। বেকড মিহিদানাা ৫০০ টাকা কেজি। বেকড সন্দেশ প্রতি পিস ২০ টাকা। ম্যাঙ্গো দই থাকছে সম্ভারে। ১০০ গ্রামের দাম ৩০ টাকা। থাকছে ব্লু বেরি দই। ১০০ গ্রামের দাম ৪৫ টাকা। অমৃত পয়োধি থাকছে প্রতি পিস ৩০ টাকা। কেশর কুলফি থাকছে ৫০ টাকা প্লেটে।
মার্চ মাসের ৪ থেকে ৬ তারিখ এবিপি আনন্দ 'খাইবার পাস'-এ মিলবে 'বলরাম মল্লিক রাধারমণ মল্লিক' -এর অনন্য মিষ্টির আস্বাদ.. মিস করবেন না কিন্তু।