সঞ্চয়ন মিত্র, কলকাতা : কাল রবিবার। দুপুরে জমিয়ে মাংস-ভাত খাওয়ার দিন। তবে দাম দেখেই আঁতকে ওঠার জোগাড়। চড়চড় করে চড়েছে মুরগির মাংসর দাম। আড়াইশো ছাড়িয়ে এবার ৩০০-র পথে কাটা মুরগির দাম ( Kolkata Chicken Price ) ।
২৬০-২৮০ টাকা দরে চিকেনের কিলো
কলকাতার বাজারগুলিতে ঘুরলেই পকেটে লাগবে ছ্যাঁকা। শীতের শেষ থেকে সবজিও অগ্নিমূল্য ( Kolkata market Price ) । এবার পাল্লা দিয়ে বাড়ছে মুরগির দাম। কব্জি ডুবিয়ে খাওয়ার কথা ভাবলেই এখন বুকে ধাক্কা লাগছে সাধারণ মানুষের। কলকাতার বিভিন্ন বাজারে কেজি প্রতি ২৬০-২৮০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে মুরগির মাংস, যা স্বাভাবিকের তুলনায় অনেকটাই বেশি।
২৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে কাটা মুরগি
গড়িয়াহাট বাজারে ২৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে কাটা মুরগি। বিক্রেতাদের মতে, সামনে দোল উৎসব, এগিয়ে আসছে ভোট, , বাজারে জোগান কম। আর তার জেরেই নাকি মূল্যবৃদ্ধি। তবে সেটাই যে কারণ, তা নিশ্চিত নয়। মুরগির মাংসের দাম এখনই কমারও কোনও সম্ভাবনা নেই বলেই ধারণা বিক্রেতাদের।
আমিষ পদে কোপের পর কোপ
বলা যায় এই দামবৃদ্ধি আমিষ-প্রিয় বাঙালির রসনায় কোপ। এর আগে চড়চড়িয়ে বেড়েছিল রসুনের দাম। তার কিছুদিন আগে পেঁয়াজের দামের ঝাঁঝে চোখ দিয়ে জল পড়ছিল। ফেব্রুয়ারিতেই মধ্যবিত্তের মাথা ব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়ায় রসুনের দাম। আদার দামও ছিল আকাশছোঁয়া। রান্নায় নিত্য প্রয়োজনীয় রসুন ৫০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়। আর এবার নতুন বছরের শুরুতে পকেট কাটছে চিকেনের দাম। এর আগে গত ডিসেম্বরে পরপর ২-৩ বার বাড়ে ডিমের দাম। সব মিলিয়ে আমিষ প্রিয় বাঙালিদের খাওয়া-দাওয়ায় কোপ ফেলছে মূল্যবৃদ্ধি।
সবে শিবরাত্রি কেটেছে। ব্রত-পার্বণের প্রভাব পড়েছে ফলমূলের দামে। তার ওপর এবার বাড়ল মুরগির মাংসর দামও। এখন সবজি খেয়ে পেট ভরাবেন নাকি মাংসর ঝোল-ভাতে, চিন্তায় কলকাতাবাসী। রবিবারের দুপুর মানেই বড় বড় করে আলু দিয়ে পাঁঠার মাংসের ঝোল। চড়া দামের জন্য বহু বাঙালি বাড়িতে অনেকদিনই সেই ছবি অতীত। দামের জন্য এখন ন’মাসে ছ-মাসে মধ্যবিত্তের পাতে পড়ে পাঁঠার মাংস। কিন্তু, মুরগির দামও যেভাবে লাফিয়ে বাড়ছে, তাতেও পকেটের কথা ভাবতে হচ্ছে সাধারণ মানুষকে।
আরও পড়ুন :