আবীর দত্ত, কলকাতা : হু হু করে বাড়ছে নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যের মূল্য। এরই মাঝে এবার ডালেও ভেজালের খবর। মুসুরির ডালে ট্যালকম পাউডার মেশানো হত এ শহরেরই এক ডালের গুদামে। আজ তাদের হাতেনাতে পাকড়াও করল কলকাতা পুলিশের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ । কথায় বলে, মাছে-ভাতে বাঙালি! কিন্তু মূল্যবৃদ্ধির এই সময়ে প্রতিদিনে পাতে আমিষ খাওয়া তো কষ্টকল্পনা অনেকেরই। এবার নিদেনপক্ষে ডাল-ভাতের সুখেও সিঁধ কাটল ভেজাল আতঙ্ক।
ডাল আর নিশ্চিন্তে খাওয়ার উপায় রইল না!খাস কলকাতার বুকে হদিশ মিলল ভেজাল ডালের গুদামের। কলকাতা পুলিশের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ বা ইবি-র তল্লাশি অভিযানে ভেজালের কারবারের পর্দা ফাঁস হল। বৃহস্পতিবার দুপুরে উল্টোডাঙার এই ডালের গুদামে হানা দেন ইবির অফিসাররা। আটক করা প্রচুর মুসুরির ডালের বস্তা ও ট্যাল্ক পাউডার।
এর আগে শহরে মুগের ডালের সঙ্গে ট্যাল্কম পাউডার মেশানোর গুদামের হদিশ মিলেছে বলে পুলিশ সূত্রে দাবি। কয়েক বছর আগেই, সামনে এসেছে ডালে ক্ষতিকারক রঙ মেশানোর ঘটনা। ঔজ্জ্বল্য বাড়াতে যেখানে মোম দিয়ে করা হচ্ছিল ডাল পালিশ।এবার মুসুরির ডালে পাউডার মেশানোর অভিযোগ উঠল।
অভিযোগ, ক্রেতাদের চোখে আকর্ষণীয় করার জন্য এই গুদামে মুসুরির ডালের সঙ্গে মেশানো হত ট্যালকম পাউডার। যাতে ডালের দানা আরও বেশি চকচক করে। পুলিশ সূত্রে দাবি, গুদাম থেকে উদ্ধার হয়েছে বস্তা বস্তা মুসুরির ডাল ও প্রচুর পরিমাণে ট্যাল্ক পাউডার। এতে হতে পারে ভয়ঙ্কর রোগও। গুদাম মালিকের দাবি, তিনি কিছুই জানতেন না ! কিন্তু কর্মীদের কেউ কেউ মানছেন অভিযোগ।
ট্যাল্কম পাউডার মেশানো ডাল খেলে ক্ষতি কি ? চিকিত্সকদের একাংশের দাবি, পাউডার মেশানো ডাল খেলে ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা আমাদের শরীরের।
গত জুলাই মাসে, পোস্তায় ধরা পড়ে ভেজাল পোস্তর কারবার। সাদা পোশাকে অভিযান চালায় কলকাতা পুলিশের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ। পুলিশ সূত্রে খবর, বেশ কয়েকমাস ধরেই পোস্তার মহর্ষি দেবেন্দ্র রোডে বেআইনিভাবে পোস্ত তৈরির কারবার চলছিল। পোস্তর সঙ্গে মেশানো হচ্ছিল ভুট্টার দানা। গোপন সূত্রে খবর পেয়ে ওই এলাকায় অভিযান চালায় কলকাতা পুলিশের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ। হাতেনাতে ধরে ফেলে ভেজাল কারবার। উদ্ধার হয় ভুট্টার দানা, গ্রাইন্ডার মেশিন ও অন্যান্য সরঞ্জাম।