সঞ্চয়ন মিত্র, উত্তর ২৪ পরগনা: তৃণমূল কংগ্রেসের উত্তরপাড়ার তারকা প্রার্থী কাঞ্চনের পছন্দ ভাত ও পাঁঠার মাংস। গরমের মধ্যে প্রচার করতে হচ্ছে। তাই সকালে ও রাতে হালকা খাবার খেলেও, দুপুরে কর্মীদের বাড়িতে জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া করছেন কাঞ্চন।
‘জনতা এক্সপ্রেস’-এর সঞ্চালনা দিয়ে কেরিয়ার শুরু! এবার সেই কাঞ্চন মল্লিকই ‘জনতার দরবারে’! তৃণমূলের প্রতীকে হুগলির উত্তরপাড়া বিধানসভা কেন্দ্র থেকে লড়ছেন টালিগঞ্জের এই অভিনেতা!
আদ্যন্ত বাঙালি কাঞ্চন ভালোবাসেন আড্ডা মারতে! খেতে পছন্দ করেন পাঠার মাংস-ভাত! এই গরমে ভোট। সকাল থেকেই শুরু করতে হচ্ছে প্রচার। তাই ব্রেকফাস্টে কাঞ্চনের পছন্দ হালকা খাবার। বাড়ি থেকে অল্পকিছু খাওয়া-দাওয়া সেরেই প্রচারে বেড়িয়ে পড়ছেন তৃণমূলের তারকা প্রার্থী!
ঝোড়ো প্রচারের মধ্যেই দলীয় কর্মীর বাড়িতে দুপুরের খাওয়ার আয়োজন। উত্তরপাড়ার তৃণমূল কংগ্রেস প্রার্থী কাঞ্চন মল্লিক জানান, ‘‘একেক দিন এক এক দলীয় কর্মীর বাড়িতে খাওয়ার ব্যবস্থা করা হচ্ছে৷’’
সকালে অল্প খেলেও, দুপুরে পেটপুরে খাওয়াই পছন্দ কাঞ্চন মল্লিকের। ঘি-ভাত,শুক্তো,ডাল,সব্জি,এঁচড় চিংড়ি,মাছ ভাজা ৷
পুষ্টিবিদরা বলছেন, ভাত প্রধানত শর্করা সরবরাহ করে। শরীরে প্রোটিনের যোগান দেয় ডাল। সবজিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ।
মাছে থাকে ভিটামিন-এ এবং বিপুল পরিমাণে ক্যালসিয়াম। তাতেই শক্তি পান কাঞ্চন। কাঞ্চন মল্লিক নিজেই জানান, ‘‘ভাত খেতে ভালোবাসি...মটন হলে জমে যায়...৷’’ দুপুরে কব্জি ডুবিয়ে খেলেও, রাতের খাওয়ার খুব সাধারণ থাকে কাঞ্চন মল্লিকের।
মানুষের পাশে থেকে, তাঁদের জন্য কাজ করাটাই এখন লক্ষ উত্তরপাড়ার তৃণমূল প্রার্থীর। তিনি জানান, আমফানের সময়েও যতটা পেরেছি দুর্গতদের পাশে থাকার চেষ্টা করেছেন ৷ দান করার পর সেটা জাহির করা একেবারেই পছন্দ নয় কাঞ্চনের ৷ তাঁর মতে, কাজ করে যাওয়াই লক্ষ্য ৷ ঢাক পিটিয়ে লাভ নেই ৷