Coriander Leave Juice: শীতের সময় প্রায় সমস্ত বাঙালি বাড়িতেই বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা হয় ধনেপাতা (Coriander Leave)। নিরামিষ তরকারি হোক কিংবা আমিষ পদ, ধনেপাতা দিলে সমস্ত রান্নাতেই যুক্ত হয় এক সুন্দর গন্ধ এবং একটু আলাদা একটা স্বাদ। এইসব ছাড়াও বিভিন্ন ভাজাভুজির সঙ্গে যদি ধনেপাতা এবং কাঁচালঙ্কা দিতে তৈরি করা ঝাল চাটনি থাকে, তাহলে তো সোনায় সোহাগা। তবে এই ধনেপাতার রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। শরীরের উপকারের জন্য আমরা অনেক পাতারই রস খেয়ে থাকি। তেমনই খাওয়া যেতে পারে ধনেপাতার রস (Coriander Leave Juice)। কেন ধনেপাতার রস খাবেন, কী কী উপকার পাওয়া যাবে, কোন কোন বিষয় সতর্কতা হিসেবে খেয়াল রাখা জরুরি, জেনে নিন সবিস্তারে। 



  • Linalool- এই বিশেষ উপকরণ রয়েছে ধনেপাতার মধ্যে যার একপ্রকারের ঔষধি উপকরণ। ধনেপাতার মধ্যে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ রয়েছে। এছাড়াও ধনেপাতার মধ্যে রয়েছে এমন উপকরণ যা আপনার মন-মেজাজ শান্ত রাখতে সাহায্য করবে। 

  • ধনেপাতার রস খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হবে। আর খাবার ভালভাবে হজম হলে অ্যাসিডিটি, গ্যাস, পেট ফেঁপে যাওয়া বা পেটে ব্যথার সমস্যা দেখা যাবে না। কিছু খেলেই পেট আইঢাই করবে না। অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সার্বিকভাবে খেয়াল রাখে ধনেপাতার রস। 

  • বডি ডিটক্সিফিকেশনের জন্য ডিটক্স ড্রিঙ্কস হিসেবে খেতে পারেন ধনেপাতার রস। এই পাতার রস শরীরে জমে থাকা যাবতীয় দূষিত পদার্থ বের করে আনে। তার ফলে শরীর সুস্থ থাকবে সবদিক থেকে। 

  • ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে রয়েছে ধনেপাতার মধ্যে। এছাড়াও রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপকরণ। এছাড়াও ধনেপাতার রস খেলে শরীরে জমে থাকা দূষিত পদার্থও বেরিয়ে যায়। তাই নিয়মিত ধনেপাতার রস খেতে পারলে শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা এবং ত্বকে ব্রনর সমস্যা উধাও হতে বাধ্য। ত্বকের বিভিন্ন র‍্যাশ, অ্যালার্জি দূর করতেও সাহায্য করবে এই ধনেপাতার রস। 

  • ব্লাড সুগার, ব্লাড প্রেশার এবং কোলেস্টেরল- এই তিনটি মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে ধনেপাতার রস। তাই এই পানীয় রোজ খেলে বিভিন্ন অসুখ থেকে দূরে থাকবেন আপনি। তবে ধনেপাতার রস করার আগে পরিষ্কার জলে খুব ভালভাবে এই পাতা ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন। নাহলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

  • এছাড়াও ধনেপাতার রস খেলে আমাদের শরীরের মেটাবলিজম রেট বৃদ্ধি পায়। তার ফলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। অতিরিক্ত মেদ ঝরে যায়। এর পাশাপাশি ধনেপাতার রস খেলে রাতে ভাল ঘুম হবে। যাঁদের ঘুমের সমস্যা রয়েছে তাঁরা এই পানীয় খেয়ে দেখতে পারেন। 


আরও পড়ুন- অঙ্কুরিত ছোলার মতো খান অঙ্কুরিত মেথিও, ভাল থাকবে হার্ট, কমবে বদহজম 


ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।


আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।