Green Chilli: অনেকেরই খাবারের পাতে কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। ভাত, রুটি, মুড়ি - আরও অনেক খাবারের সঙ্গেই কাঁচা লঙ্কা খেয়ে থাকেন অনেকে। মাঝে মাঝে কাঁচা লঙ্কা খাওয়া শরীর-স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। তবে অতিরিক্ত কাঁচা লঙ্কা খাওয়া কিন্তু আবার শরীরের পক্ষে ভাল নয়। অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে কাঁচা লঙ্কা কখনও-সখনও খেলে, অর্থাৎ অল্প পরিমাণে খেলে, কী কী সুবিধা হবে আপনার শরীর-স্বাস্থ্যের, আর বেশি খেলে শরীরে কী কী অসুবিধা দেখা দিতে পারে, সবই জেনে নেওয়া যাক সবিস্তারে।
কাঁচা লঙ্কার অনেক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। তাই রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি এমনিও খাওয়া শরীরের পক্ষে ভাল। তাই বলে মুঠো মুঠো কাঁচা লঙ্কা খেতে যাবেন না। তাতে হিতে বিপরীত হবে। শরীর-স্বাস্থ্য ভাল থাকার পরিবর্তে খারাপ হয়ে যাবে। এবার চলুন জেনে নেওয়া যাক মাঝে মাঝে কাঁচা লঙ্কা এমনিই চিবিয়ে খেলে কী কী উপকার পাবেন আপনি।
- কাঁচা লঙ্কা খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তার ফলে হার্ট ভাল থাকে। মূলত ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কার মধ্যে থাকা বিভিন্ন উপকরণ। আর এই ব্যাড কোলেস্টেরলের হার্টের জন্য খুবই খারাপ। তাই এই বিশেষ ধরনের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে গেলে, নিয়ন্ত্রিত থাকলে ভাল থাকবে আপনার হার্ট।
- রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। তাই মাঝে মাঝে খেতে পারেন। রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকলেও, ভাল থাকবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য। অতএব ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাঁচা লঙ্কা সাহায্য করে। তাই অল্প পরিমাণে মাঝে মাঝে খাওয়া যায়।
- কাঁচা লঙ্কা খেলে আমাদের শরীরে মেটাবলিজম রেট বাড়ে। ফলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। অতিরিক্ত ফ্যাট ঝরে যায়। আপনার ওজন কমানোর জার্নিতে মাঝে মধ্যে কাঁচা লঙ্কা সঙ্গী হতে পারে।
- আমাদের শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। তবে অল্প পরিমাণে মাঝে মাঝে খাওয়াই ভাল স্বাস্থ্যের পক্ষে।
- হাড়ের গঠন মজবুত করতে কাজে লাগে কাঁচা লঙ্কা। তাই মাঝে মাঝে ভাতের পাতে চিবিয়ে খান কাঁচা লঙ্কা।
- দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতেও কাজে লাগে কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার অভ্যাস। কিন্তু বেশি পরিমাণে যাতে একেবারেই খাওয়া না হয় সেদিকে নজর দিন।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।