কলকাতা: বর্তমানে অতিরিক্ত ওজন কমানো (Weight Lose) নিয়ে বহু মানুষেরই প্রায় নাজেহাল অবস্থা। নিয়ম মেনে স্বাস্থ্যকর খাবার খাচ্ছেন। তার সঙ্গে নিয়ম মেনে শরীরচর্চাও করছেন। কিন্তু তার পরও কিছুতেই ওজন কমছে না। ওজন কমার পরিবর্তে বেড়েই চলেছে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, নিয়মিত খাবারের তালিকায় স্যালাড (Salad) রাখলে দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব। কিন্তু স্যালাড খাওয়ারও কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে। সেই নিয়ম মেনে স্যালাড খেলে তবেই দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব। নাহলে স্যালাড খেয়েও ওজন কমবে না।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, যখন আমরা কোনও খাবারের সঙ্গে স্যালাড খাই, তখন সঠিক পুষ্টি আমাদের শরীর পায় না। অর্থাত্, স্যালাড কোনও খাবারের সঙ্গে খাওয়ার নয়। তাঁদের মতে, দুপুরের খাবার কিংবা রাতের খাবার খাওয়ার অন্তত আধঘণ্টা থেকে এক ঘণ্টা আগে স্যালাড খাওয়া দরকার। এর পরে লাঞ্চ বা ডিনার করা প্রয়োজন। পুষ্টিবিদদের মতে, এর মাধ্যমেই আমাদের শরীর সঠিক পুষ্টি পায় এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়াও প্রতিরোধ করা সম্ভব হয়। এই নিয়ম মেনে চললে তবেই স্যালাডের মাধ্যমে দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব।
আরও পড়ুন - Skin Care: প্রাকৃতিক এই উপাদানগুলিতে উন্নত হবে ত্বকের স্বাস্থ্য
কীভাবে স্যালাড খেলে ওজন কমবে?
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্যালাডই একমাত্র কোনও খাবার, যা শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। স্যালাড অন্যান্য সমস্ত খাবারকে সঠিকভাবে হজম করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পাকস্থলীকেও সচল রাখতে সাহায্য করে। এর মাধ্যমেই শরীরে অতিরিক্ত মেদ জমতে পারে না।
কেন কোনও খাবারের সঙ্গে স্যালাড খাওয়া সঠিক নয়?
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, স্যালাড ঠান্ডা হয়। আর খাবার গরম। একইসঙ্গে ঠান্ডা এবং গরম খাবার খেলে তা হজম প্রক্রিয়ায় ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। তাই কোনও গরম খাবারের সঙ্গে স্যালাড খাওয়া সঠিক নয় বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
তবে, ওজন কমাতে শুধু স্যালাড খাওয়ার উপর ভরসা করলেই চলবে না। তার সঙ্গে নজর দিতে হবে শরীরচর্চায়। প্রতিদিন নিয়ম করে শরীরচর্চা করতে হবে। আর সারাদিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল খেতে হবে। ওজন কমানোর জন্য শরীরে জলের মাত্রা বজায় থাকাও জরুরি। তাই ওজন কমানোর জন্য খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে সঙ্গে নজর রাখতে হবে লাইফস্টাইলেও।
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।