Root Vegetables: শরীর-স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খাওয়া ভাল। এই তালিকায় রয়েছে এমন কয়েকটি সবজি যেগুলি মাটির তলায় চাষ করা হয়। এই সবজিগুলির মধ্যে রয়েছে প্রচুর গুণ। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক মাটির নীচে চাষ হওয়া কোন কোন সবজি আপনি স্বাস্থ্যের উপকারের জন্য খাবেন।
মিষ্টি আলু
এমনি আলুর পরিবর্তে খেতে পারেন মিষ্টি আলু। এই আলু খেলে ওজন বৃদ্ধি পাবে না। ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলস সম্পন্ন মিষ্টি আলু খেলে একাধিক রোগ থেকে দূরে থাকবেন আপনি। মিষ্টি আলু দিয়ে অনেক ধরনের সুস্বাদু পদও তৈরি করা যায়।
গাজর
গাজর খেতে পারেন আপনি। চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য গাজর খাওয়া খুবই ভাল। স্যালাডে কিংবা রায়তায় মিশিয়ে, অথবা গাজরের রস করে খেতে পারেন আপনি। বিটা ক্যারোটিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে গাজরের মধ্যে। এই উপকরণই চোখের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে।
বিট
মাটির নীচে যেসমস্ত সবজির চাষ হয় তার মধ্যে অন্যতম উপকারী হল বিট। বিটের রস খেলে অনেক উপকার পাবেন আপনি। বিটের মধ্যে রয়েছে প্রচুর উপকারী মিনারেলস। এইসব খনিজ বিভিন্ন ভাবে আমাদের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। খেয়াল রাখে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের। কমায় রক্তচাপের মাত্রাও।
রসুন
ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে রসুন। তাই রোজ সকালে খালি পেটে দু'কোয়া কাঁচা রসুন খেতে পারেন। রসুন খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়। তাই সহজে অসুস্থ হবেন না আপনি।
আদা
আদার রস খেতে পারেন নিয়মিত। এর ফলে দূর হবে বদহজম, অ্যাসিডিটির সমস্যা। পেটের সমস্যাও দূর করে আদা। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে আদার মধ্যে। নিয়মিত আদা খেতে পারলে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও মজবুত হবে। সহজে অসুস্থ হয়ে পড়বেন না আপনি।
পেঁয়াজ
কাঁচা পেয়াজ খেতে পারলে খুবই উপকার পাবেন আপনি। আপনার শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে এই পেঁয়াজ। কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। অ্যাসিডিটির সমস্যা কমাতেও এই সবজি সাহায্য করে।
আরও পড়ুন- শীতকালেও প্রচুর ঘাম হয়, কীসের লক্ষণ? কী কী কারণে হতে পারে এই সমস্যা?
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।