কলকাতা : তৃতীয় ঢেউতে করোনা থেকে দ্রুত সেরে উঠছেন অনেকেই। কিন্তু পিছু ছাড়ছে না ক্লান্তি। কথা বলতেও কষ্ট হচ্ছে অনেকের। তাই দরকার কোভিড পরবর্তীতে খাওয়া-দাওয়ার প্রতি বিশেষ যত্নের। ডায়েট সংক্রান্ত পরামর্শ দিচ্ছেন ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ড. অনন্যা ভৌমিক মিত্র। কোভিডের ধাক্কা সামলে স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসতে হচ্ছে তো পেশার তাগিদে চটজলদিই। কিন্তু টান পড়ছে এনার্জির ভাঁড়ারে। সেই প্রয়োজনীয়তা মেটাতে প্রয়োজন সঠিক ডায়েট প্ল্যানের। সেই সঙ্গে প্রয়োজন ঠিকঠাক জীবনশৈলী।
ভাল ধরনের প্রোটিন খেতে হবে
কোভিড থেকে সেরে উঠে পুরনো ফর্মে ফিরতে সময় তো লাগছেই। অনেকেই ওভার দ্য কাউন্টার প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট কিনে খাচ্ছেন, যা ঠিক নয় বলেই মনে করছেন নিউট্রিশনিস্টরা। সবার জন্য প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট নয় কিন্তু। তাঁদের পরামর্শ, প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট না খেয়ে বেছে নিন ভাল প্রোটিন রোজকার খাবার থেকেই। ডিমের সাদা অংশ খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া খাদ্য তালিকায় থাকুক বিভিন্ন ধরনের বাদাম। সেটা আখরোট, কাঠবাদাম থেকে চিনেবাদামও হতে পারে। এর থেকে ভাল প্রোটিনের জোগান পাওয়া যায়। খেতে হবে ডাল। বিশেষত খাদ্যতালিকায় রাখুন মিক্সড ডাল। বিশেষ উপকারী।
কোভিডের পর পেটের সমস্যার কথা মাথায় রেখে ডায়েট
কোভিড থেকে সেরে ওঠার পর অনেকেরই পেটের সমস্যা হচ্ছে। হজম করতে অসুবিধে হচ্ছে খাবার। তাই প্রোটিনও এমন বাছতে হবে, যা সহজপাচ্য। যেমন -
- মাছ। মাছ খুব সহজে হজম হয়। চিকেনও খেতে পারেন। সহজপাচ্য প্রোটিন।
- প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে ছানা থাকুক রোজের খাদ্যতালিকায়। সহজে হজম হবে, এনার্জিও জোগাবে।
- এছাড়াও পালং শাক রাখতে পারেন খাদ্যতালিকায়। খুবই উপকারী। এই বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, আয়রন রয়েছে।
- তাছাড়া খেতে পারেন ছাতুর শরবতও। একটি লেবু ও মধু দিন। লেবু থেকে পাবেন ভিটামিন সি আর মধু থেকে পাওয়া যাবে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসও।
- এছাড়া দরকার পর্যাপ্ত ঘুম। নইলে কিন্তপ শরীর চাঙ্গা হবে না।
এছাড়াও রইল খাওয়া- দাওয়ার কিছু সহজ টিপস -
- আপনার ডায়েটেথাকুক দুটি করে মরসুমি ফলও।
- এনার্জি জোগাতে কলার জুড়ি নেই। রোজ একটি করে কলাও খেতে পারেন। কোভিড থেকে সেরে ওঠার পর কলা ১ টি করে খান রোজ ।
- রোজকার খাবারে থাকুক পর্যাপ্ত পরিমাণে সবজি।
- বাদাম গুঁড়ো করেও বিভিন্ন খাবারে মেশানো যেতে পারে। ভাল লাগবে খেতে। উপরন্তু এনার্জিও বাড়বে।
- রোজ কিন্ত আড়াই থেকে ৩ লিটার জল খেতেই হবে।
- বিভিন্ন ধরনের বীজ ফেলে না দিয়ে রাখুন আপনার ডায়েটে। সেটা তরমুজের বীজও হতে পারে। হতে পারে চিয়া সিড। মুড়ির সঙ্গেও অল্প মিশিয়ে নিতে পারেন।
- ছানা বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে মিশিয়েও নেওয়া যেতে পারে।
- এক্সারসাইজ ও জিম কয়েকদিনের জন্য বন্ধ রাখুন। এনার্জি ফিরে পেলে আবার শুরু করুন।