কলকাতা: করোনা পরিস্থিতিতে বারবার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কথা বলছে আয়ূষ মন্ত্রক। চিকিৎসকরাও বলছেন তাই। তবে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো মানে কিন্তু খেয়ে খেয়েদেয়ে ওজন বাড়ানো নয়। বরং সুষম ডায়েটে থেকে শরীরকে ভিতর থেকে পোক্ত করা। যাতে ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস শরীরকে বিপদে ফেলতে না পারে। তার জন্য ঘরোয়া কিছু খাবার-দাবার দারুণ উপকারী। বলছেন ডায়েটিশিয়ানরা। যেমন - - কাঁচা হলুদ আর দুধের মিশ্রণ দারুণ উপকারী। হলুদে আছে কারকিউমিন বলে একটি উপকরণ যা কোষ পুনর্গঠনে সাহায্য করে। - তুলসি চা পান করা যেতে পারে। এসেনশিয়াল অয়েলের গুণে সমৃদ্ধ এই চা সর্দি-কাশি উপশমে সহায়ক। - সজনে পাতা বা ডাঁটার ঝোল বাঙালিদের পছন্দের খাবার। সজনেতে আছে ভিটামিন এ, যা রোগপ্রতিরোধে সাহায্য করে। - ধনে, মৌরি, কালো মরিচ, দারচিনি দিয়ে তৈরি পাচকও সর্দি-কাশি কমাতে সাহায্য করে। - অল্প আদা, মরিচ, হলুদ, দারচিনি, লবঙ্গ, জল একসঙ্গে ফুটিয়ে রেখে দিতে হবে। এই মিশ্রণ মধু দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।