Bengali’s Monthly Expenditure Pattern: বাঙালির সংসার মানে তার মধ্যে থাকবেই অর্থের চিন্তা। মাস গেলে মাসকাবারি খরচ থেকে সন্তানের পড়াশোনা, বয়স্কদের চিকিৎসা, বাড়িঘরদোরের নানা কাজর্ম করানো ও ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা। এই সবই করতে হবে মাসিক বেতনের টাকা থেকে। কিন্তু এর মধ্যে কোন খাতে বেশি খরচ হয় আদতে? মাসের সব খরচ কেউ কেউ খাতায় লিখে রাখেন। সেই খাতা দেখেই হয়তো তিনি বলে দিতে পারবেন কোন খাতে বেশি টাকা ‘ঢালছেন’ ? তবে অনেকে আবার তা করেন না। মনে মনে একটা মোটের উপর হিসেব রাখেন। কী বলছে সেই হিসেব ? কেন্দ্রীয় পরিসংখ্যান মন্ত্রকের তথ্য অনুযায়ী, বাঙালিদের পকেটে টান পড়ছে খাবার ও চিকিৎসার পিছনে খরচ করেই।
রোগে ভুগে আর ভোগের ‘রোগে’
পকেট খালি হচ্ছে বাঙালি। এই তথ্যই দিচ্ছে কেন্দ্রীয় পরিসংখ্যান মন্ত্রকের ২০২২-২৩ সালের একটি সমীক্ষা। তাতে বলা হচ্ছে, যত টাকা বাঙালি অন্য খাতে খরচ করে থাকেন, তার প্রায় সমান বা বেশি অঙ্কের অর্থ খাবার কিনতে ও চিকিৎসা করাতে যায়। তবে যে সে খাবার নয়। বাজারের শাকসবজি, দামি পেঁয়াজ,আলু, টোম্যাটো কিনতে গিয়ে নয়, ‘মুখরোচক’ খাবারে খরচ বাড়ছে বাঙালির।
কোন ধরনের খাবারে পকেট খালি হচ্ছে ?
রেস্তরাঁর খাবার বাঙালির প্রথম পছন্দের তালিকায় রয়েছে। এই ধরনের খাবার এখন অনলাইন ফুড ডেলিভারি অ্যাপের সাহায্যে সহজেই বাড়ি বসে পাওয়া যায়। ফলে সেগুলির টান এড়াতে পারছেন না অনেকেই। এছাড়া পাড়ার মোড়ের বা এলাকার রোল চাউমিন, বিরিয়ানির দোকান তো রয়েছেই। তাদের কাছ থেকে নিয়মিত এটা ওটা স্পেশাল খাবার না খেলে সন্ধ্যাটা ঠিক জমে না। অন্যদিকে চাহিদার তুঙ্গে রয়েছে বিভিন্ন ‘মুখ চালানোর’ খাবার যেমন চানাচুর, ভুজিয়া, নিমকি, নোনতা। এই ধরনের খাবারের শেষে আবার কেউ কেউ পছন্দ করেন ঠাণ্ডা পানীয়। ফলে সব মিলিয়ে মাসের শেষে ওই খাতে খসছে ভালই।
পরিসংখ্যান বলছে
বাঙালিরা খাবারদাবারের পিছনে মাসে মাথাপিছু এক হাজার টাকা খরচ করলে, তার মধ্যে রেস্তরাঁর খাবারে,প্যাকেটবন্দি খাবার ও চা,কফি, ঠান্ডা পানীয়ে খরচ করে ২৫০ টাকা । মাছ, মাংস, ডিম কিনতে খরচ করে ১৮৯ টাকা । অন্যদিকে চাল, ডাল, গম কিনতে খরচ করে ১১৪ টাকা। শাকসব্জি কিনতে ১০৮ টাকা। আর দুধ ও দুধের তৈরি জিনিস কিনতেমাত্র ৯৬ টাকা।
‘ঘরে ঘরে রোগ’
সুগার, প্রেশার, ফ্যাটি লিভার, আর্থ্রাইটিস, পেটের সমস্যা, হালকা বৃষ্টি হলেই সর্দিকাশি ও জ্বর। খাবারের কল্যাণেই সুগার, প্রেশারের মতো রোগ বাঁধছে অনেকের। আবার সঠিক খাবার না খাওয়ায় তৈরি হচ্ছে না রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। ফলে সর্দিকাশি ও জ্বর, গলা ব্যথা, ভাইরাল…। খাবারদাবারের খরচ বাদ দিয়ে যদি সংসার খরচ ১০০০ টাকা হয়, তবে তার ১৫০ টাকা যায় চিকিৎসায়। শহরাঞ্চলে। গ্রামাঞ্চলে সেই অঙ্কটা ১৬৮ টাকা !
তথ্যসূত্র - মিনিস্ট্রি অব স্ট্যাটিসটিক্স অ্যান্ড প্রোগ্রাম ইমপ্লিমেন্টেশন
আরও পড়ুন - Cancer: ট্যালকম পাউডারের সঙ্গে ক্যানসারের বিষও মাখছেন ? সতর্ক করল WHO
আপনার পছন্দের খবর এবার হোয়াটসঅ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে।