সঞ্চয়ন মিত্র, করুণাময় সিংহ, সমীরণ পাল

কলকাতা: সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল কয়েকটি পোস্ট। পোলট্রির মুরগির মাংস থেকে ছড়াতে পারে করোনা ভাইরাস। এই গুজবে ভর করেই মুরগির মাংস কেনা প্রায় বন্ধ করে দিয়েছিলেন অধিকাংশ ক্রেতা। তার জেরে এক ধাক্কায় তিরিশ থেকে চল্লিশ শতাংশ বিক্রি কমে যায় মুরগির মাংসের।
কিন্তু লকডাউন শুরু হওয়ার পরই বাজারে অন্য চিত্র। বাড়ছে মুরগির দাম। অনেক বাজারে মুরগির মাংসের দাম ছাড়িয়েছে কেজি পিছু ২০০ টাকা। যেমন গড়িয়াহাট বাজারেই মঙ্গলবার মুরগির দাম উঠল এমনটাই।
কেন হঠাৎ এই মূল্যবৃদ্ধি? লকডাউনের বাজারে আরও হরেকরকম মতোই ছড়িয়ে পড়েছে আরও একটি জল্পনা। মুরগির মাংস জোগানে সমস্যা দেখা দিতে পারে বলে আশঙ্কা তৈরি হয়েছে। লকডাউনের জেরে গাড়ি চলাচল বন্ধ। হ্যাচারিতে মুরগির বাচ্চা জন্ম নিলেও, তা পোলট্রি ফার্মে পাঠানো যাচ্ছে না। ব্যাপক লোকসানের জেরে মালদার গাজলে জ্যান্ত মুরগির বাচ্চা মাটিতে পুঁতে দিচ্ছে হ্যাচারি কর্তৃপক্ষ। ড্রিমল্যান্ড হ্যাচারির ম্যানেজার অসিত দিগপতি। জানালেন, ‘মেশিনে এখনও ২৬ লক্ষ ডিম রয়েছে। নিয়মিত সেই ডিম থেকে বাচ্চা উৎপাদন হচ্ছে। কিন্তু তা ফার্ম পর্যন্ত পৌঁছাচ্ছে না। ফলে প্রতিদিন তাদের প্রায় ৩৯ লক্ষ টাকা ক্ষতি হচ্ছে। এইভাবে চলতে থাকলে বন্ধ হয়ে যাবে হ্যাচারি।’

উত্তর ২৪ পরগনার দেগঙ্গা ও বসিরহাট ব্লকে হ্যাচারি থেকে মুরগির বাচ্চা না আসায় খালি হয়ে পরে রয়েছে কয়েক হাজার পোলট্রি ফার্ম। মাথায় হাত ব্যবসায়ীদের।

দেগঙ্গার এক মুরগি ব্যবসায়ী জানালেন, ‘১০ হাজার পল্টি মুরগির ফার্ম রয়েছে। গত কয়েক মাস ধরে সেই মুরগির ফার্ম গুলি ফাঁকা পড়ে রয়েছে। আর কয়েক দিনে মধ্যে মুরগির মাংসের আকাল দেখা দেবে।’
কোথাও আবার সংক্রমণের আশঙ্কায় গ্রামে গাড়ি ঢুকতে দিচ্ছে না গ্রামবাসীরা। ফলে আরও বেড়েছে সমস্যা।
এই পরিস্থিতিতে শীঘ্রই প্রশাসনের হস্তক্ষেপের দাবি তুলেছেন মুরগি ব্যবসায়ীরা। প্রশাসন পদক্ষেপ না নিলে, বাজারে অমিল হতে পারে মুরগি। বাড়তে পারে দামও।