নয়াদিল্লি: অন্তঃসত্ত্বাদের আদর্শ ডায়েট চার্ট সংসদে পেশ করলেন কেন্দ্রীয় নারী ও শিশু কল্যাণ মন্ত্রী স্মৃতি ইরানি। তিনি আশাপ্রকাশ করেছেন, সংসদ সদস্যরা এই চার্ট অনুযায়ী ‘পোষণ অভিযান’ তাঁদের কেন্দ্রে কেন্দ্রে শুরু করবেন।
গত নভেম্বরে লোকসভা অধ্যক্ষ ওম বিড়লা স্মৃতিকে অনুরোধ করেন, অন্তঃসত্ত্বাদের জন্য একটি আদর্শ ডায়েট চার্ট তৈরি করতে ও তা সব লোকসভা সদস্যদের হাতে পৌঁছে দিতে, যাতে তাঁরা তা নিজের নিজের কেন্দ্রে বিলি করতে পারেন। সেইমত মঙ্গলবার স্মৃতি সংসদে পেশ করেছেন ওই ডায়েট চার্ট। তিনি জানিয়েছেন, তাঁর মন্ত্রক একটি কমিটি গঠন করেছে, তাতে আইসিএমআর, কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক ও নানা বিশেষজ্ঞ রয়েছেন। সকলে মিলে তৈরি করেছেন এই ডায়েট চার্ট।
এই প্রথম সংসদে অন্তঃসত্ত্বাদের ডায়েট চার্ট পেশ করা হল বলে তিনি জানিয়েছেন।
দেখুন, কী আছে সেই ডায়েট চার্টে
অন্তঃসত্ত্বার খাবারে রোজ থাকতে হবে ভাত, রুটি, তেল, ঘি, মাখন, গুড় এবং চিনি। থাকতে হবে দুধ, দই, ডাল, সবজির বীজ, ডিম, মাছ ও মাংস। থাকবে ফল, সবুজ পাতার শাকসবজি, শস্যমূল ইত্যাদি। সব মিলিয়ে নিরামিষ খাবার থেকে এনার্জি পেতে হবে ২২১৩.৪৬ ক্যালোরি ও ৭৪.৬ মিলিগ্রাম প্রতি ডেসিলিটার প্রোটিন থাকতে হবে। আমিষ খাবারে ২১৬৭.৪৬ কিলো ক্যালোরি এনার্জি এবং ৭৪.৫ মিলিগ্রাম প্রতি ডেসিলিটার প্রোটিন থাকা জরুরি।
এছাড়া ঋতু ও দাম অনুযায়ী ফল খেলে খুবই ভাল হয়।
যাঁরা কৃশকায়া, বসে কাজ করেন, তাঁদের ডায়েট চার্ট দেখে নিন
সদ্যজাত সন্তানদের দুধ খাওয়ানো মায়েদের ডায়েট চার্ট দেখে নিন
এ বছরের মার্চে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি শুরু করেন ন্যাশনাল নিউট্রিশন মিশন বা পোষণ অভিযান। এর ফলে শিশু, অন্তঃসত্ত্বা এবং স্তন্যদায়িনী মায়েদের শরীরে পুষ্টির পরিমাণ বাড়বে। সেপ্টেম্বর মাসকে পোষণ মাস বা পুষ্টি মাস বলে ঘোষণা করা হয়েছে।