নয়াদিল্লি: এবার মিষ্টিতেও লিখতে হবে ‘এক্সপায়ারি ডেট’। নির্দেশ খাদ্য নিয়ামক সংস্থা এফএসএসএআইয়ের। মিষ্টিতে লিখতে হবে ‘বেস্ট বিফোর ডেট’। কবে তৈরি মিষ্টি? তাও উল্লেখ করার সুপারিশ।
উৎসবের মরশুমের ঠিক আগে বড় সিদ্ধান্ত নিল এফএসএসএআই। এখন থেকে মিষ্টিতেও লিখতে হবে ‘বেস্ট বিফোর ডেট’। এই মর্মে নির্দেশিকাও জারি করেছে কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ামক সংস্থা।
জান গিয়েছে, ১ অক্টোবর থেকে নয়া নিয়ম কার্যকর করা হবে। মিষ্টি বিক্রির সময় ‘বেস্ট বিফোর ডেট’ লেখাও বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।
পাশাপাশি, মিষ্টি কবে তৈরি, তা উল্লেখ করার সুপারিশ দেওয়া হয়েছে। তবে তা বাধ্যতামূলক নয় প্রস্তুতকারী বা বিক্রেতার।
এতদিন পাকেজড্ মিষ্টির কন্টেনারের উপরেই তৈরীর দিন এবং কতদিন পর্যন্ত সেটা খাওয়া যেতে পারে সেটা লেখা থাকত। এই নয়া নির্দেশিকার ফলে মিষ্টির দাম বাড়ার আশঙ্কা করছেন বিক্রেতারা।