কলকাতা: তরি-তরকারি রান্নায় রসুন বাড়ায় স্বাদ। আর মিষ্টিপ্রিয়দের খাদ্যতালিকায় মধু অপরিহার্য। এতো আমরা সবাই জানি। কিন্তু জানেন কি, রসুন এবং মধুর যুগলবন্দি ভীষণ উপকারী? রসুন এবং মধু একসাথে খাওয়া যেতে পারে? এই প্রশ্নটা মনে আসা স্বাভাবিক। রসুন ও মধু এক সাথে খেলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
শুধু রোগমুক্তি নয়, শরীর-স্বাস্থ্যের যত্নেও রসুন-মধুর রসায়ন দারুণ কাজের।
সর্দি-কাশির সমস্যা? রসুন এবং মধু খেয়ে স্বস্তি পান অনায়াসে । দুইয়ের যুগলবন্দি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা এতটাই বাড়িয়ে দেয় যে, অনেক রোগ ধারে পাশে আসে না। গলায় সংক্রমণের সমস্যায় দারুণ কাজ করে রসুন ও মধুর মিশ্রণ। গলার সংক্রমণ দূর তো হবেই, গলার ব্যথাও হবে না। গরম জলে মধু ও রসুন দিয়ে গার্গল পর্যন্ত করা যেতে পারে।
এমনকী ডায়রিয়াতেও দারুণ উপকারী এই মিশ্রণ, বিশেষত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে। রসুন এবং মধু পেটের সংক্রমণ দূর করে। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশুকে অল্প পরিমাণে রসুন এবং মধু দিলে উপকার পাবেন। এতে ডায়রিয়া নিরাময় হবে। পেটের অন্যান্য সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয় মধু-রসুন। তাছাড়াও কোলেস্টোরলের সমস্যা, ত্বকে ব্রণ ফুসকুড়ি, ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ ইত্যাদিতে দারুণ কাজ দেয় মধু-রসুন।