কলকাতা : অল্প সময়ের জন্য হলেও, ফিরল রেস্তোরাঁ বিলাস। রাজ্য সরকারের নির্দেশের পরই, শুক্রবার বিকেলে খুলল কলকাতার বেশ কিছু রেস্তোরাঁ। হাজির হলেন ক্রেতারাও। রেস্তোরাঁয় বসে ধোঁয়া ওঠা কফি মগে চুমুক, সঙ্গে গরম প্যাটি। কিম্বা, কাচের শোকেস থেকে পছন্দ মতো কেক, কুকিস বেছে নেওয়া, প্রায় মাস খানেক পর, ফের বঙ্গ জীবনে ফিরল রেস্তোরাঁ বিলাস।
করোনা আবহে দীর্ঘদিন ধরে বন্ধ রাজ্যের সমস্ত রেস্তোরাঁ। শুধুমাত্র হোম ডেলিভারি কিম্বা টেক-অ্যাওয়ের অপশন ছিল। বৃহস্পতিবারই সেই বিধিনিষেধে কিছুটা ছাড় দেওয়া হয়। নবান্নে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় বলেন, সব কর্মীদের টিকাকরণ হয়ে থাকলে বিকেল ৫ টা থেকে সন্ধে ৮ টা পর্যন্ত রেস্তোরাঁ খোলা থাকতে পারে। সেই মতো, শুক্রবার বিকেল ৫টায় দেখা যায় এক এক করে শাটার খুলছে কলকাতার বিভিন্ন রেস্তোরাঁর।
পার্কস্ট্রিটের বেশ কিছু রেস্তোরাঁয় দেখা যায় ক্রেতাদের ভিড়। কেউ পছন্দের খাবার কিনে প্যাকেট হাতে বেরিয়ে আসছেন। কারও আবার বসেই খাবার খাওয়া পছন্দ। জনৈক এক ক্রেতা বলছিলেন, 'ভয় তো লাগছিলই। আসতে আসতে ভয় কাটছে। এখন একটু স্বস্তিতে। সবইকে সচেতন হতে হবে।' এদিকে, ফ্লুরিজ-এর অ্যাসোসিয়েট ডিরেক্টর সমিত ঘোষ বলেছেন, 'কাল যে ডিসিশন, আমাদের অনেকেরই ভ্যাকসিন দেওয়া হয়ে গেছে। সিটিং অ্যারেঞ্জমেন্ট সেই মতো করা হচ্ছে। আমাদের সব কর্মীর একটা ডোজ কমপ্লিট। কয়েকজনের দুটোও হয়ে গেছে।'
অনেক রেস্তোরাঁতেই এখনও কর্মীদের ভ্যাকসিনেশন হয়নি। এখন টিকাকরণে জোর দিচ্ছেন তাঁরা। পার্কস্ট্রিটেরই পা পা য়া রেস্তোঁরায় কর্মীদের টিকাকরণের জন্য এনরোলমেন্ট চলছে। পা পা য়া-র ম্যানেজার অঙ্কিত পাণ্ডা বলেছেন, 'ভ্যাকসিন অনেকের হয়ে গেছে। আরও ২-৩ দিন হলেই আমরা খুলে দেব।'
এর মাঝেই সংক্রমণ-শঙ্কায় কোনও কোনও রেস্তোরাঁ আবার হোম ডেলিভারিতেই জোর দিচ্ছে। রেস্তোরাঁর কর্মীদের টিকা দিলেও সব ক্রেতা কী আদৌ ভ্যাকসিনেটেড হয়ে আসবেন, এমনই আশঙ্কা থেকে হোম ডেলিভারিতেই জোর তাদের। সব মিলিয়ে নিয়ম মেনে রেস্তোরাঁ খোলার ছাড়পত্রের পর দেখা গেল প্রত্যাশা, আশঙ্কার মিশেল।