সমীরণ পাল, উত্তর ২৪ পরগণা: উত্তর ২৪ পরগণায় গড়ে উঠছে দেশের প্রথম মধু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র। স্থানীয় মৌমাছি প্রতিপালকদের দীর্ঘদিনের দাবি বাস্তবায়নের পথে বড়সড় পদক্ষেপ। এদিন ভূমি রাজস্ব দপ্তর এর পক্ষ থেকে দেগঙ্গার বিশ্বনাথপুর কৃষান মান্ডিতে সেই জমির নকশা তৈরি করে আজ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের হাতে তুলে দেওয়া হল।
হর্টিকালচার দপ্তর এর ডেপুটি সেক্রেটারি অসীম পাল জানান, ‘’উত্তর ২৪ পরগনা জেলায় প্রায় ১০ হাজার মৌমাছি প্রতিপালক রয়েছে এবং তাদের দীর্ঘদিনের দাবি ছিল এই হানি হাব অর্থাৎ মধু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র টি গড়ে উঠুক।‘’
রাজ্য সরকারের নির্দেশে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের পক্ষ থেকে ৯ কোটি ৭১ লক্ষ টাকা বরাদ্দ করে রাজ্যের মধ্যে প্রথম দেগঙ্গাতে গড়ে উঠবে মধু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র।
দেগঙ্গার বি এল আর ও পার্থ লোধ জানান, ‘’দেগঙ্গার মৌমাছি প্রতিপালকদের দীর্ঘদিনের দাবি ছিল এই মধু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র টি গড়ে উঠুক।‘’
ভূমি রাজস্ব দপ্তর এর পক্ষ থেকে দেগঙ্গার বিশ্বনাথপুর কৃষান মান্ডিতে সেই জমির নকশা তৈরি করে আজ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের হাতে তুলে দেওয়া হল।
মধু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রটিগড়ে উঠলে দেগঙ্গার মৌমাছি প্রতিপালকরা করা যেমন উপকৃত হবেন, তেমনই বিশ্বের দরবারে দেগঙ্গার মধু ও সুন্দরবনের মধু তাদের গুনগতমান ও চাহিদা আবার ফিরে আসবে বলেই আশাবাদী সকলে।