Digha Sea Food Festival : সমুদ্র-স্নানের মাঝেই চলুক মুখ, ১০০ রকম মাছের অসংখ্য পদ নিয়ে দিঘায় 'সি-ফুড ফেস্টিভ্যাল'

সমুদ্রের ধারে গেলেই ডাব আর ভাজা মাছ , কে না চায়। দিঘায় সৈকতে মাছ-ভাজার দোকানগুলি ভীষণ ভাবে জনপ্রিয়। এবার মৎস্যপ্রিয় পর্যটকদের কথা ভেবেই নেওয়া হল নতুন উদ্যোগ।

খাদ্য রসিকদের জন্য সেজে উঠেছে চিংড়ি, ইলিশ, পমফ্রেট সহ সামুদ্রিক মাছের পসরা। টাটকা স্বাদে মজেছেন দিঘায় ঘুরতে আসা পর্যটকরা।

দিঘার মোহনায় মৎস্যজীবীদের সংগঠনের উদ্যোগে আয়োজিত হয়েছে গঙ্গা পুজো। পৌষ সংক্রান্তি থেকে শুরু হয়েছে মেলা। আগামী ২২ জানুয়ারি পর্যন্ত চলবে।

এই মেলার মূল আকর্ষণ সামুদ্রিক খাবার-দাবার। চলছে সি ফুড ফেস্টিভ্যাল। সমুদ্র স্নান আর এদিক-ওদিক ঘুরে দেখার ফাঁকে মাছের কামড় দিচ্ছেন পর্যটকরা। সব মিলিয়ে জমজমাট আনন্দ ।

প্রায় একশো প্রজাতির সামুদ্রিক মাছ স্বাদ নেওয়া যেতে পারে এই সি ফুড ফেস্টিভ্যালে। সকলেই নানারকম মাছ চেখে দেখার সুযোগ পাচ্ছেন। বাড়িতে তো সব সময় সব মাছা রান্না হয় না। কিন্তু এখানে রয়েছে অঢেল সম্ভার।

মাছের চাহিদা বাড়ানোর উদ্দেশেই এই মেলা, জানিয়েছেন উদ্যোক্তারা। তাই নানারকম মাছের ডিশ তৈরি করা হচ্ছে।

এমন উৎসবে আসতে পেরে আহ্লাদে আটখানা পর্যটকেরা। পছন্দের মাছে কামড় বসানোর পাশাপাশি একটু নতুন ধরনের পদেও আগ্রহ দেখাচ্ছেন মৎস্যপ্রিয়রা।

শুধুমাত্র সাময়িক বিকিকিনি নয়, সামগ্রিকভাবে মাছের চাহিদা বাড়ানোই এই উৎসবের মূল উদ্দেশ্য,আর তা অনেকটাই সফল বলে জানাচ্ছেন উদ্যোক্তারা। সব ছবি - ঋত্বিক প্রধান