Domestic Gas: একটি সিলিন্ডারই চলবে কয়েক মাস! গ্যাস বাঁচানোর ৬টি স্মার্ট উপায়

যত দিন যাচ্ছে গ্যাসের দাম বাড়ছে। আর গৃহস্থের কপালে ইতিমধ্যেই ভাঁজ বাড়িয়েছে সংসার খরচের পাল্লায় রান্নার গ্যাসের জন্য মোটা টাকা গুনতে গিয়ে। সেক্ষেত্রে গ্যাস সাশ্রয় করে রান্না করাই হয়ে ওঠে চ্যালেঞ্জ।

পরিবার ছোট হোক বা বড়, রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় গ্যাস খরচ হয়েই থাকে। কিন্তু অতিসাধারণ কিছু বিষয় আছে, যা লক্ষ্য রাখলে কম গ্যাস খরচ করেও রান্না করা যাবে।

কড়াই বা প্যানে রান্না করার পরিবর্তে প্রেশার কুকারে রান্না করুন। কারণে কুকারে তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যায় এবং গ্যাস খরচ হয় কম।

এছাড়াও ভাতের জন্য রাইস কুকার ব্যবহার করতে পারেন। তাতে করে তভীষণভাবে গ্যাস সাশ্রয় করতে সাহায্য করে।

বার্নার সাফ করুন নিয়মিত। রান্নার গ্যাসের আগুনের রং নীল হওয়াই বাঞ্চনীয়। লাল, হলুদ কিংবা কমলা রঙের আগুন দেখলে বুঝবেন গ্যাসের দহন যথাযথ ভাবে হচ্ছে না।

বার্নার ময়লা থাকলে এমন হয়। ঈষদুষ্ণ গরম জলে ন্যাকড়া ভিজিয়ে ঘষতে পারেন বার্নার। তাতেও সমস্যা দূর না হলে ডাকতে হবে বিশেষজ্ঞ।

চেষ্টা করুন পাত্র ঢাকা দিয়ে রান্না করতে। গ্যাস সাশ্রয় করতে ঢাকা দিয়ে রান্না করা ভীষণভাবে প্রয়োজনীয়। যে কোনও পাত্রের ক্ষেত্রেই ঢাকা দিয়ে রান্না করলে অনেকটা গ্যাস বাঁচে।

কারণ ঢাকা দিয়ে রান্না করলে উৎপন্ন তাপ বাষ্প হয়ে উবে যায় না।তার সঙ্গে আগুনের আঁচ মধ্যম রেখে রান্না করতে হবে।

চেষ্টা করুন পাত্র ঢাকা দিয়ে রান্না করতে। গ্যাস সাশ্রয় করতে ঢাকা দিয়ে রান্না করা ভীষণভাবে প্রয়োজনীয়। যে কোনও পাত্রের ক্ষেত্রেই ঢাকা দিয়ে রান্না করলে অনেকটা গ্যাস বাঁচে। কারণ ঢাকা দিয়ে রান্না করলে উৎপন্ন তাপ বাষ্প হয়ে উবে যায় না।তার সঙ্গে আগুনের আঁচ মধ্যম রেখে রান্না করতে হবে।

রান্নার বাসনের তলা যেন পরিচ্ছন্ন হয়। হাঁড়ি-কড়াইয়ের তলায় কালি থাকলে তাপের অপচয় হয়, গ্যাসও বেশি খরচ হয়। পাশাপাশি, খেয়াল রাখবেন যেন গ্যাসে বসানো বাসন শুকনো হয়। বাসনে জল লেগে থাকলেও তাপের অপচয় হয়। কখনোই ভেজা বাসনপত্র গ্যাসে বসাতে নেই।