Okra Water Benefits: ঢ্যাঁড়স জলে এক চামচ মধু, খালিপেটে খেলেই দেখবেন ম্যাজিক

Lifestyle Tips: এই সবজিতে আছে দ্রবণীয় ফাইবার। যা হজমে সাহায্য করে। পেঁট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে পারে।

ফাইল ছবি

বাংলা তো বটেই দেশের ঘরে ঘরে অতি পরিচিত সবজি ঢ্যাঁড়স। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন রয়েছে এই সবজিতে। সাধারণত তরকারিতে, ভাজা হিসেবে খাওয়া হয়। এমনকী ঢ্যাঁড়সের জলেও রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান।

ঢ্যাঁড়সের জলে মধু মিশিয়ে খেলে এর স্বাদ শুধু বাড়ে না, একইসঙ্গে পুষ্টিগুণও বাড়ে। যা খালি পেটে পান করলে শরীরের পক্ষে উপকারী। কেন করবেন পান?

এই সবজিতে আছে দ্রবণীয় ফাইবার। যা হজমে সাহায্য করে। পেঁট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে পারে। প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক হিসেবে কাজ করে এই ফাইবার। শরীরের প্রয়োজনীয় ব্যাক্টেরিয়া রয়েছে এই সবজিতে।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রদাহ, ডায়রিয়া, কিডনির সমস্যা, পেটের সমস্যা দূর করতে পারে। মধুর সঙ্গে মেশালে তার অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল গুণ পেট ফাঁপা এবং অ্যাসিডিটি দূর করতে পারে।

খালি পেটে ঢ্যাঁড়স ভেজানো জলে মধু মেশালে রক্তচাপ থাকে নিয়ন্ত্রণে। শরীর চিনি বা মিষ্টিজাতীয় পদার্থ শোষণে বাধা দেয়। ফলে হঠাৎ করে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ে না।

ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনোলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এই সবজিতে। যা হার্টের স্বাস্থ্য়ের জন্য উপকারী। প্রদাহ কমাতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে পারে। এই ফাইবার অতিরিক্ত কোলেস্টেরল শরীর থেকে বের করে দিতে পারে।

ওজন কমাতে পারে ঢ্যাঁড়সের জল। এতে মধু মেশালে কার্যকারিতা বাড়তে পারে। এতে ফাইবার থাকায় পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ। খিদে পাওয়ার প্রবণতাও কমায়। মধু মেশালে খারাপ ক্য়ালোরি খাওয়ার আশঙ্কাও হ্রাস হয়।

এই সবজিতে আছে ভিটামিন C এবং অ্য়ান্টিঅক্সিডেন্ট। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে সংক্রমণ কমাতে পারে। আর্থারাইটিসের আশঙ্কা কমায় এবং হার্টের সমস্যার আশঙ্কা দূর করে।

কিডনির ক্ষতি আটকাতে পারে ঢ্যাঁড়স। বিশেষ করে যাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি, তাঁদের জন্য উপকারী এই সবজি। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে পারে।

ডিসক্লেমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।