নিয়মিত মাছ খেলে একাধিক রোগ রুখতে পারবেন আপনি নিজেই, জানাচ্ছে গবেষণা

মাছে-ভাতে বাঙালির প্লাস পয়েন্ট হল এই মাছ খাওয়ার রসনা। কথাটিকে অনেক সময় ব্যঙ্গার্থক শব্দে ব্যবহার করা হলেও বাঙালি কিন্তু অজান্তেই মোক্ষম অভ্যাস করে ফেলেছে।

নিয়মিত মাছ খাওয়ার অভ্যাস অত্যন্ত ভাল ও স্বাস্থ্য উপযোগী, এমনটাই বলা হয়েছে। জানা গিয়েছে নিয়মিত মাছ খেলে হার্ট অ্যাটাক ও ব্রেন স্ট্রোকের ঝুঁকি কিছুটা কমে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ৪০ হাজার মানুষের ওপর সমীক্ষা করা হয়েছে। দেখা গিয়েছে, যারা সপ্তাহে মাত্র একদিন মাছ খান তাদের হার্টের অসুখের হার অন্যদের থেকে ১৫% কম।

তৈলাক্ত মাছে থাকে ডিএইচএ অর্থাৎ ডোকোসাহেক্সানোয়িক অ্যাসিড যা এক ধরনের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। যা মস্তিষ্কের কোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ষাটোর্ধ্ব ব্যক্তিরা যারা সপ্তাহে দুই দিন বা তার বেশি দিন মাছ খান তাদের দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে।

যারা নিয়ম করে সপ্তাহে দুই দিন মাছ খান তাদের অ্যালঝাইমার্স ডিজিজের ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে অনেক কম।

ছোট থেকেই মাছ খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে ভালো হয়। ইলিশ হোক বা পোনা, প্রতিদিনের খাবারে রাখুন এক টুকরো মাছ রাখা দরকার।

মাছে যথেষ্ট প্রোটিনের সঙ্গে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম ও আয়োডিন। মাছ হল খনিজ পদার্থ আর ভিটামিনের খনি।