Kidney Health: কিডনি সুস্থ রাখতে যে খাবারগুলি খাওয়া দরকার

বর্তমানে কিডনির সমস্যা সমস্ত বয়সের মানুষের মধ্যেই দেখা যাচ্ছে। অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, অস্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল এবং আরও নানা কারণে কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে। কোন কোন খাবার প্রতিদিনের তালিকায় রাখলে কিডনি সুস্থ থাকে, সে সম্পর্কে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শরীর সুস্থ রাখতে জলের বিকল্প নেই। একজন প্রাপ্ত বয়ষ্ক মানুষের প্রতিদিন ১০ থেকে ১৩ গ্লাস জল খাওয়া দরকার। মহিলাদের ক্ষেত্রে ৮ থেকে ১০ গ্লাস। কিডনি সুস্থ রাখতে প্রতিদিন এই পরিমাণ জল খাওয়ার পরামর্শ তাঁদের।

বাঁধাকপির নাম শুনেই অনেকে হয়তো নাক সিঁটকোতে পারেন। কিন্তু অপছন্দের সব্জি হলেও বাঁধাকপির গুণ অনেক। এতে থাকা নানা উপকারী উপাদান কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

তৈলাক্ত মাছে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে পলিআনস্যাচ্যুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন। যা কিডনিকে নানা প্রকার ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

নানা খাবারে চেরি ব্যবহার তো করে থাকেন। কিন্তু চেরি শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য়ই নয়। এর রয়েছে অনেক উপকারিতা। প্রতিদিন চেরি খেলে কিডনি সুস্থ থাকে।

স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী ক্যাপসিকাম। নানা রঙের ক্যাপসিকাম বাজারে পাওয়া যায়। সবুজ, হলুদ লাল রঙের ক্যাপসিকাম বা বেলপেপারের মধ্যে লাল রঙেরটি কিডনির জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস বিভিন্ন প্রকার ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

লেবুর জলে রয়েছে ভিটামিন এবং সাইট্রিক অ্যাসিড। বিভিন্ন প্রকার কিডনির সমস্যা প্রতিরোধ করতে লেবুর রসের জুড়ি মেলা ভার। কিডনি সুরক্ষিত রাখতে প্রতিদিন লেবুর জল খাওয়ার পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের।

রান্নায় তো রোজ পেঁয়াজ ব্যবহার করেন। কিন্তু জানেন কি পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের কী কী উপকার করে? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, পেঁয়াজ কিডনির জন্য খুবই উপকারী।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কিডনির জন্য উপকারী ক্র্যানবেরি। কিডনি সুস্থ রাখতে নিয়মিত ক্র্যানবেরির রস খাওয়ার পরামর্শ তাঁদের। শুধু কিডনি সুস্থ রাখাই নয়, কিডনিতে পাথর জমার সমস্যা প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।

রান্নার কুমড়ো ব্যবহার করার আগে তার বীজ কি ফেলে দেন? তাহলে এর উপকারিতাগুলো জেনে রাখা দরকার। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এতে থাকা ফাইবার, ভিটামিন ই, জিঙ্ক, প্রোটিন, কপার এবং আয়রন কিডনিতে পাথর জমার সমস্যা প্রতিরোধ করে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।