Broccoli Against Viruses: কোভিড ঠেকানোর নয়া অস্ত্র?

ফুলকপি বা ব্রকোলি। এইধরনে সব্জিতে খোঁজ মিলেছে একটি রাসায়নিকের যৌগের। কোভিড ভাইরাস বা সাধারণ ফ্লু ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়ার ক্ষমতা রয়েছে এটির। জানাচ্ছেন জন হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা।

যৌগটির নাম সালফোরাফেন। এটি মূলত উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন এর মধ্যে ক্যানসার প্রতিরোধী শক্তি। তার সঙ্গে এটি সার্স কোভিড ভাইরাসের বিরুদ্ধে কাজ করে, গবেষণায় মিলেছে এমন প্রমাণও। কমন কোল্ড ভাইরাস বা সাধারণ ফ্লু-এর বিরুদ্ধেও এর কার্যকারিতা রয়েছে।

মূলত কপিজাতীয় সব্জিতে এই ধরনের রাসায়নিক যৌগ পাওয়া যায়। ব্রকোলি, বাঁধাকপি, কেল (kale)-এর মতো সব্জিতে এই ধরনের যৌগ মেলে।

তবে এখনও এটি গবেষণার স্তরে রয়েছে। এখনই এই সব্জি বেশি পরিমাণে খেলে অথবা ওই যৌগ নিতে শুরু করা যাবে না। স্পষ্ট সাবধানবার্তা দিয়েছেন গবেষকরা। মানবদেহে ওই যৌগের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব কী হবে তা নিয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

পিউরিফায়েড কৃত্রিম সালফোরাফেন ব্যবহার করা হয়েছে। কোষে সার্স কোভিড ভাইরাস এবং ফ্লু ভাইরাস ঢোকানোর আগে ওই রাসায়নিক যৌগের সংস্পর্শে আনা হয়েছিল। তারপরে দেখা যায় নির্দিষ্ট পরিমাণে সালফোরাফেনের উপস্থিতিতে সংখ্যায় বাড়তে পারছে না কোভিড ভাইরাস।

কোভিডের একাধিক স্ট্রেনের ক্ষেত্রেই এমনটা লক্ষ্য করা গিয়েছে। সালফোরাফেনের সঙ্গে রেমডিসিভির মিশিয়েও একই ফল মিলেছে।

এই রাসায়নিক যৌগকে কোভিড সংক্রমণের বিরুদ্ধে কাজে লাগানোর বিষয়ে ভাবা যায় বলেই জানিয়েছেন গবেষক অ্যালভারো অর্ডোনেজ।

ইঁদুরের উপরেও এই যৌগের কাজ ও প্রভাব নিয়ে গবেষণা চালিয়েছে ওই বিশ্ববিদ্য়ালয়ের ওই গবেষক দল। ভাইরাসের সংক্রমণে করানো হয়েছে ইঁদুরগুলিকে। তার আগে তাদের সালফোরাফেন দেওয়া হয়েছে।

বিজ্ঞানীদের দাবি, ওই গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে যাদের সালফোরাফেন দেওয়া হয়েছে। তাদের ভাইরাল লোড অনেকটাই কমেছে। ফুসফুসে এবং শ্বাসযন্ত্রে ভাইরাসের উপস্থিতিও অনেকটা কমেছে।

গবেকদের দাবি, এই রাসায়নিক যৌগ ফুসফুসের প্রদাহও অনেকটা কমাতে সক্ষম। মূলত যার কারণেই অনেক কোভিড আক্রান্ত মারা যান।