Boiled Eggs Benefits: সেদ্ধ ডিমে কী কী উপকার?

কয়েক বছর আগে একটি বিজ্ঞাপন বেশ জনপ্রিয় হয়েছিল। সেই বিজ্ঞাপনে বলা হত, ‘সানডে হো ইয়া মনডে, রোজ খাও আন্ডে’।

ডিমের অনেক উপকার। ডিম খেলে পেট তো ভরেই, তার সঙ্গে নানারকম পুষ্টিকর উপাদানও শরীরে যায়।

চিকিৎসকদের মতে, ভাজা বা অন্য কোনও পদের চেয়ে সেদ্ধ ডিমেই বেশি উপকার।

যে কোনও বয়সেই ডিম খাওয়া যায়। সব বয়সেই ডিম খেলে উপকার পাওয়া যায়।

সেদ্ধ ডিমে থাকে ৭৮ ক্যালরি, ৫ গ্রাম ফ্যাট, ২ গ্রাম সম্পৃত্ত ফ্যাট, ১৮৭ মিলিগ্রাম কোলেস্টরল, ৬২ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১ গ্রাম সুগার ও ৬ গ্রাম প্রোটিন।

ডিম হাল্কা সেদ্ধ করা হচ্ছে না বেশিক্ষণ সেদ্ধ করা হচ্ছে, তার উপর পুষ্টিগুণ অনেকটা নির্ভর করছে।

চিকিৎসকরা বলছেন, বেশিক্ষণ ধরে ডিম সেদ্ধ করলে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করা যায়।

সেদ্ধ ডিম ওজন কমাতে সাহায্য করে। সামান্য ক্যালরি থাকায় সেদ্ধ ডিম খেলে শরীরে মেদ জমে না।

শিশুরা নিয়মিত সেদ্ধ ডিম খেলে দাঁত, হাড় শক্তিশালী হয়। গর্ভাবস্থায় মহিলারা নিয়মিত সেদ্ধ ডিম খেলে তাঁদের ও সন্তানের উপকার হয়।

সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ কোলেস্টরল কমাতে সাহায্য করে।

সকালে কিছু খাওয়ার পর সেদ্ধ ডিম খেলে মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।