Lifestye:ডায়াবিটিস মোকাবিলায় কেন ভরসা লাউয়ের 'জুস'-এ?

কেউ কেউ ভালোবাসেন, আবার কারও কারও হয়তো পছন্দের তালিকার হয়তো একেবারে শেষ দিকে থাকে সে। কিন্তু খানিক চিংড়ি মাছ পড়লেই, সেই লাউ-ই হয়ে উঠতে পারে অমৃত, এ কথা কম-বেশি ভোজরসিক মাত্রে স্বীকার করবেন।

এতে গেল স্রেফ স্বাদের কথা। রসনাতৃপ্তির কথা বাদ দিলেও লাউ নিয়ে আলোচনা করার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, বলে মনে করেন স্বাস্থ্য় বিশেষজ্ঞরা। বিশেষত, কারও ডায়াবিটিস থাকলে তাঁকে নানা ভাবে সেই সমস্যা সামালাতে সাহায্য করতে পারে লাউয়ের জুস।

আসলে লাউয়ের গ্লাইসিমিক ইনডেক্স কম। ফলে রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এর কার্যকারিতা রয়েছে, বিশ্বাস অনেকেরই। তা ছাড়াও নানা ভাবে ডায়াবিটিস রোগীদের সাহায্য করতে পারে লাউয়ের জুস।

দিনভর শরীরে জলের মাত্রা ধরে রাখতে চাইলে অবশ্যই এই জুসের উপর আস্থা রাখা যেতে পারে, পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের বড় অংশের। লাউয়ে ৯০ শতাংশেরও বেশি জলীয় উপাদান রয়েছে। ফলে এটি শরীরে জলের মাত্রা ধরে রেখে ডায়াবিটিকদের সাহায্য করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থেকে শুরু করে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে-এর মতো উপাদান ভরে রয়েছে লাউয়ে। সার্বিক ভাবে সুস্বাস্থ্যের জন্যও প্রয়োজনীয় এটি।

ডায়াবিটিক রোগীদের ক্ষেত্রে কিডনিতে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেওয়ার আশঙ্কা বাকিদের তুলনায় বেশি। লাউয়ের জুস কিডনির কার্যক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে সেই আশঙ্কা কিছুটা হলেও কমাতে পারে।

ডায়াবিটিস মোকাবিলার অন্যতম জরুরি শর্ত, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা। লাউয়ের জুস-এ ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। ফলে ওজনের সমস্যাটিও নিয়ন্ত্রণে রাখার সম্ভাবনা থাকে।

হজমের সমস্যা? কোষ্ঠকাঠিন্য? ডায়াবিটিকদের ক্ষেত্রে এটি অন্যতম চেনা সমস্যা। সেটি কমাতেও কার্যকরী হতে পারে লাউয়ের জুস, মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।

বস্তুত, এর মধ্যে থাকা 'ডায়েটরি ফাইবার' রক্তে সুগারের মিশে যাওয়ার প্রক্রিয়া বিলম্বিত করতে সাহায্য করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এর উপর ভরসা রাখেন অনেক বিশেষজ্ঞই।

যদিও একই সঙ্গে একটি বিষয় মনে করিয়ে দেন ডাক্তাররা। সকলের ক্ষেত্রে সব কিছু একই রকম ফলপ্রসূ নাও হতে পারে। তাই জেনেবুঝে, কোনও বিশেষজ্ঞের সঙ্গে কথা বলে এগোনোই ভাল। আরও একটা বিষয় মনে রাখা দরকার। ডায়াবিটিকদের ক্ষেত্রে যদি ডাক্তার ওষুধ দিয়ে থাকেন, তা হলে সেটির বিকল্প হিসেবে কোনও কিছুই ভরসার নয়।