Health: শরীর সতেজ রাখতে খাদ্যতালিকায় থাকা জরুরি এই ১০ সব্জি

অ্যাসপারাগাস লিভার ঠিকঠাক সচল রাখার ক্ষেত্রে খুব সাহায্য করে।

গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন উপস্থিত থাকে যা শরীরে গিয়ে ভিটামিন-এ তৈরি করে। এছাড়া গাজরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ফুসফুসের ক্যান্সার রোধে সাহায্য করে।

কড়াইশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমে সাহায্য করে।

বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন-সি থাকে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। হৃৎপিণ্ড ও লিভারেরও খেয়াল রাখে।

রসুন রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া কিছু সমীক্ষায় দেখা গেছে রক্তে সুগারের পরিমাণও কমায় রসুন।

আদা রক্তের শর্করার মাত্রা কমায়। একইসঙ্গে বমি বমি ভাবও কমায়।

ওলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ভিটামিন-সি থাকে। রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়।

পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস থাকে যা যেকোনও ক্রনিক রোগ উপশমে সাহায্য করে। একইসঙ্গে উচ্চ রক্তচাপের আশঙ্কা কমায়।

ব্রকোলি শরীরে ক্যান্সারের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রাখে। এছাড়া বিভিন্ন ক্রনিক রোগের মোকাবিলা করে।

রাঙা আলুতেও প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে। রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।