Benefits Of Honey: সুস্থ থাকতে সঙ্গী হোক মধু

ব্রেকফাস্ট হোক বা স্ন্যাক্স নানা পদে ব্যবহার হয় মধু। খাবারের স্বাদের জন্য তো বটেই। শরীর ঠিক রাখতেও মধু অপরিহার্য। শিশু থেকে বয়স্ক সকলের জন্যই উপকারী।

বনে-জঙ্গলে ঘুরে মধু সংগ্রহ করে থাকেন মউলেরা। সুন্দরবনের মতো বিভিন্ন পাহাড়ি এলাকাতেও পাহাড়ের ঢাল থেকে সংগ্রহ করা হয় মধু।

শুধু বন থেকেই নয়, মধু উৎপাদনে বড় ভরসা চাষও। বিভিন্ন জায়গায় মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি চাষ করা হয়। নিয়ন্ত্রিত পরিস্থিতিতে উৎপাদন করা হয় মধু।

শুধু স্বাদ নয়, নানা সমস্যায় ঘরোয়া টোটকাতেও মধু ব্যবহারের প্রচলন রয়েছে।

বাচ্চাদের ঠান্ডার ধাত দূর করতে সাহায্য করে মধু। ঠান্ডা লেগে বুকে কফ জমে অনেক সময় শিশুদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা। কাশি কমানোর জন্য সাধারণ ওষুধ ব্যবহারের বদলে মধু খেলে অনেকসময়েই উপকার মেলে।

পোড়া জায়গা বা কাটা ঘা শুকোতে মধুর ব্যবহার বহু প্রাচীন। মিশরীয় সভ্যতার সময় থেকে এই কাজে মধুর ব্যবহার দেখা গিয়েছে। ডায়াবেটিস থেকে পায়ে ঘা হয়ে থাকে। সেটা কমাতেও কাজে লাগে মধু।

মধুতে প্রায় পুরোটাই শর্করা রয়েছে। সামান্য পরিমাণে রয়েছে প্রোটিন ও ফাইবার। একাধিক উপকারী যৌগ থাকে মধুতে।

উচ্চমানের মধুতে ভরপুর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে। যা কোষের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে, প্রদাহের সমস্যা এড়াতে কার্যকরী। ডায়াবেটিস ঠেকাতেও সাহায্য করে মধু। হৃদরোগ ঠেকাতেও কার্যকরী মধু।

যাঁরা ডায়াবেটিক তাঁদের মধু খাওয়া অবশ্য ঠিক নয়। তবে চিনির তুলনায় সেটা কম ক্ষতিকর। হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে মধুর পুষ্টিগুণ।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। ছবি: pixabay