Vitamin B12 Deficiency: ভিটামিন বি১২, সুস্থ থাকার জন্য জরুরি এই উপকরণের অভাব হয়েছে বুঝবেন কীভাবে ? কী কী খেলে মিটবে ঘাটতি ?

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনের (Vitamins) প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। সমস্ত ধরনের ভিটামিন সঠিক মাত্রায় থাকলে তবেই ঠিক থাকবে শরীর-স্বাস্থ্য।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনের মধ্যে অন্যতম হল ভিটামিন বি১২ (Vitamin B12)। এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে স্বাস্থ্যে। তাই সতর্ক থাকা জরুরি।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। ভিটামিন ১২- এর ঘাটতি হলে বা এই ভিটামিনের ঘাটতি এড়ানোর জন্য টুনা, স্যামন, সার্ডিন এইসব মাছ খেতে পারেন।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। এইসব মাছে প্রচুর প্রোটিন থাকে। এছাড়াও থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে খেতে পারেন ডিম সেদ্ধ। অবশ্যই ডিমের কুসুম খেতে হবে।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। রোজ এক গ্লাস দুধ খেলে ভিটামিন বি১২- এর ঘাটতি এড়ানো সম্ভব। দুগ্ধজাত অন্যান্য উপকরণের মধ্যে ইয়োগার্ট খেতে পারেন। এর মধ্যে প্রোবায়োটিকস এবং ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। অ্যানিমিয়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে এই ভিটামিনের অভাবে। স্নায়ুতন্ত্রেও সমস্যা দেখা দিতে পারে ভিটামিন বি১২- এর অভাব হলে।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। পালংশাক খাওয়া সবসময়েই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। এই শাক আমাদের শরীরে ভিটামিন বি১২- এর ঘাটতি হতে দেয় না।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। আর যদি শরীরে ভিটামিন বি১২- এর ঘাটতি থাকে, তাহলে সেই সমস্যাও দূর করতে সাহায্য করে এই শাক।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। Lean Meat অর্থাৎ কম ফ্যাট এবং বেশি প্রোটিন যুক্ত মাংস খেতে পারেন ভিটামিন বি১২- এর ঘাটতি এড়ানোর জন্য।

ছবি সূত্র- পিক্সেলস। এই ধরনের মাংসে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আয়রনের পরিমাণও যথেষ্টই বেশি। তাই এই বিশেষ ধরনের মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।