Healthy Foods: এই খাবারগুলি পাতে থাকলে দূর হবে অন্ত্রের সমস্যা, বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রখর হবে মস্তিষ্ক

মাছ খাওয়া বিভিন্ন কারণে আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। মস্তিষ্ক সজাগ এবং প্রখর রাখতে খেতে পারেন স্যামন মাছ। এর মধ্যে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি আসিড। প্রদাহজনিত সমস্যা কমাতেও এই মাছ সাহায্য করে। আর স্মৃতিশক্তি প্রখর করে স্যামন মাছ। সার্বিক ভাবে মস্তিষ্কের খেয়াল রাখে এই উপকরণ।

কাঁচা হলুদ খেতে পারলে নানা ভাবে উপকার পাবেন। অনেকেই সকালবেলায় খালি পেটে কাঁচা হলুদ খেয়ে থাকেন। এটি একটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপকরণ। হলুদের মূল উপকরণ হল Curcumin। এটি মস্তিষ্ক সজাগ রাখার পাশাপাশি দূর করে অন্ত্রের সমস্যাও। ফলে অ্যাসিডিটি, বদহজম ইত্যাদি অসুবিধা দেখা দেবে না।

খালি পেটে সকালবেলা এক বা দু কোয়া রসুন খাওয়া অনেকেরই অভ্যাস। কাঁচা রসুন খেলে কী কী উপকার পেতে পারেন চলুন জেনে নেওয়া যাক। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে রসুন।

বিভিন্ন ধরনের জাম জাতীয় ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকে। মস্তিষ্ক প্রখর এবং সজাগ রাখার পাশাপাশি প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে আপনার অন্ত্রের কার্যকারিতা ভাল রাখতে সাহায্য করে এইসব জাম জাতীয় ফল।

পালং শাক খাওয়া যে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল একথা প্রায় সকলেরই জানা। সবুজ পাতাজীয় এই শাকের মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। ভিটামিন, মিনারেলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসে ভরপুর পালং শাক আমাদের হজমশক্তি ভাল করে। ফলে ভাল থাকে অন্ত্রের স্বাস্থ্য। অন্ত্রের মধ্যে উপকারি ব্যাকটেরিয়া জন্মাতেও সাহায্য করে পালং শাক।

আখরোট খেলে মস্তিষ্ক প্রখর হয়। ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসে ভরপুর আখরোট মস্তিষ্ক সক্রিয় রাখতেও সাহায্য করে। এছাড়াও কমায় প্রদাহজনিত সমস্যা।

ইয়োগার্ট, এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিকস। এই উপকরণ অন্ত্রের মধ্যে উপকারি ব্যাকটেরিয়া (মাইক্রোবায়োম) জন্মাতে সাহায্য করে। হজমশক্তি ভাল রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে ইয়োগার্ট।

ভারতীয় রান্নায় বিশেষ করে বাঙালি রান্নায় আদার ব্যবহার সকলের জানেন। এই আদার মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস জাতীয় উপকরণ রয়েছে আদার মধ্যে। প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে হজমশক্তি ভাল রাখতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সার্বিকভাবে দেখভাল করতে এই উপকরণ সাহায্য করে।

আপেল- এই ফলের মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এই ফল আপনার বদহজমের সমস্যা দূর করে। অর্থাৎ হজমশক্তি ভাল করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও কাজে লাগে এই ফল। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে দিনের কোনও একটা সময়ে আপেল খেতে পারেন আপনি।

কুমড়ো- এই সবজির নাম শুনলে অনেকেই খেতে চান না। তবে কুমড়ো এবং তার বীজের মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসে ভরপুর কুমড়ো অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে। ভাল রাখে হজমশক্তি। অন্ত্রের দেখভাল করতেও কাজে লাগে।