Turmeric Milk: হলুদ-দুধ সম্পর্কে প্রচলিত সমস্ত ধারণাই কি সত্যি? রইল তথ্য

অনেকেই বলেন, দুধে হলুদ দিয়ে খেলে নাকি তা যে কোনও ধরনের রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।

আসলে হলুদে একাধিক গুণ থাকলেও তা কখনওই সব রোগ সারাতে পারে না। সুষম খাদ্যে গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হতে পারে।

বলা হয়, হলুদ দুধ খেলে নাকি মারণ রোগ ক্যান্সার সেরে যায়।

এর কোনও বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই যদিও। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিনে ক্যান্সার-প্রতিরোধ শক্তি আছে। কিন্তু ক্যান্সারের চিকিৎসা নয় এটি।

দ্বিতীয়ত, শোনা যায়, দুধে হলুদ দিয়ে খেলে নাকি তা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আদৌ কি তাই?

তথ্য বলে হলুদের কারকিউমিনের ওজনের ভারসাম্য বজায়ের ক্ষমতা আছে। কিন্তু শুধু এতে ওজন কমে না।

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে ও জ্ঞানের বিকাশে বা ব্যবহারে হলুদ দুধ উপকারী।

জ্ঞানের বিকাশে সাহায্যকারী প্রদাহ বিরোধী গুণ আছে হলুদের। কিন্তু স্মৃতিশক্তি বাড়িয়ে দেওয়ার কোনও গুণ এর নেই।

ইনসমনিয়া অর্থাৎ রাতে ঘুম না আসার সমস্যাও নাকি দূর করতে পারে হলুদ দুধ?

ইনসমনিয়া নিরাময়ে হলুদ দুধের কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ মেলেনি। হলুদ স্নায়ু শান্ত করে কিন্তু তা ঘুম আসতে সাহায্য করে না।