Health Tips: ওজন লাগামে রাখতে ভরসা থাকুক তিসি বীজে

Flaxseed Benefits: শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণই নয়। আরও নানা উপকারিতা রয়েছে এই বীজের।

প্রতীকি চিত্র

বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন সুস্থ থাকতে এবং রোগ থেকে বাঁচতে ওজন নিয়ন্ত্রণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। ওবেসিটি রুখতে খাবারে নজর রাখতে হয়। পাশাপাশি ক্যালোরি জুগিয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করবে।

ডায়েট তো রয়েইছে, তার সঙ্গে রয়েছে টোটকা। এমন খাবার যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, তা ব্য়বহার করতে হবে।

ফ্ল্যাক্সসিড বা তিসির বীজ। ওজন কমাতে দারুণ কাজে লাগে এটি।

ভরপুর পোষকপদার্থ রয়েছে তিসি বীজে। ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি- অ্য়াসিড রয়েছে। এছাড়া রয়েছে আরও নানা খনিজ।

শুধু ওজন নয়, রক্তচাপ কমানো বা কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

তিসি বীজে প্রচুর ফাইবার রয়েছে। যা পাচনতন্ত্র ভাল রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে ওজনও কমে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ডায়াবেটিস আক্রান্তদের জন্যও প্রয়োজন।

তিসি বীজ খেতে হলে তা অবশ্যই গুঁড়ো করে নিতে হবে। গোটা তিসি বীজ না খাওয়াই ভাল। বীজের বাইরে যে আবরণ থাকে তা সহজে হজম হয় না। সেই কারণে, ধুয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

জলে সেই গুঁড়ো মিশিয়ে খাওয়া যায়। প্রয়োজনে তাতে লেবুর রসও যোগ করে নেওয়া যায়। সেক্ষেত্রে তিসির উপকারিতার সঙ্গে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি-ও পাওয়া যায়।

যে কোনও সুপ, স্মুদি, দই-ওটসে তিসি বীজের গুঁড়ো মিশিয়ে খাওয়া যায়। কোনও রান্নায় ব্যবহার করা যায়। কেক বা বিস্কিট তৈরির সময়েও তিসির বীজ ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন। সব ছবি: pixabay/ Pexels