Beetroot: শীতের মরসুমে পাতে এই সবজি রাখলে, দূরে থাকবে রোগ বালাই
বিটের উপকারিতা
শীতের উৎসবের পাশাপাশি রোগবালাইও দোসর। তাই এই সময়ে সুস্থ থাকতে প্রচুর পরিমাণে মরশুমি শাকসবজি থেকে হবে। এর মধ্যে অন্যতম বিট। চলুন জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা
বিটে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদানে রয়েছে। এতে ফোলেট, নিয়াসিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, পাইরিডক্সিন, রাইবোফ্লাভিন, থায়ামিন, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই, ভিটামিন-কে রয়েছে।
বিটে খনিজও উপাদানও রয়েছে। ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ছাড়াও, সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামে ভরপুর এই সবজি।
মহিলাদের মধ্যে রক্তাল্পতায় বিট উপকারী। প্রতিদিন এক গ্লাস বিটের রস খেলে উপকার মিলবে। এটি লাল রক্ত কণিকা বাড়ায় যা হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে তোলে এবং রক্তাল্পতার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
ডায়াবেটিস টাইপ ২ রোগীদের জন্য, বিট দারুণ উপকারী। এতে উপস্থিত পুষ্টি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং ইনসুলিনে পরিণত হতে সহায়তা করে।
বিটে নাইট্রেটেড কেমিক্যাল থাকে যা রক্তচাপ হ্রাস করে। হার্টঅ্যাটাকের ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে। গবেষণায় দেখা গেছে বিটের রসে রয়েছে থাকা বৈশিষ্ট্য ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
মহিলাদের ঋতুচক্র ঠিক রাখার জন্যও বিট কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এতে প্রচুর পরিমা
image 8
বিট ত্বকের একাধিক সমস্যা সমাধান করে। বলিরেখা, মুখে দাগের সমস্যা দূর করতে সহায়ক এটি। বিট দিয়ে বিভিন্ন প্যাক বানিয়ে তা মুখে মাখা যেতে পারে।
ত্বকের পাশাপাশি চুল ভাল রাখতেও কাজে আসে বিটের রস। সপ্তাহে অন্তত ৩ বার বিটের রস মাথার ত্বকে লাগালে চুল পড়ার সমস্যা কমতে পারে। নিয়মিত বিটের রস লাগলে চুলের জেল্লাও বৃদ্ধি পায়।