Lifestyle: আদার এত গুণ!

বাঙালি রান্নাঘরে অত্যন্ত চেনা উপকরণ এটি। শুকনো বা গুঁড়ো, রান্নায় নানা ভাবেই এটি ব্যবহার করা হয়।

তবে শুধু রান্নার স্বাদবর্ধক হিসেবে নয়, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতেও আদার যথেষ্ট গুরুত্ব রয়েছে।

যেমন বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অস্টিওআর্থারাইটিসের সমস্যা কমাতে আদা দারুণ কাজে দেয়।

ঋতুকালীন ব্যথাতেও এটি দারুণ উপকারী। ঋতুস্রাব শুরু হতেই আদা খেলে ব্যথা কম হয়, বলছে বেশ কয়েকটি গবেষণা।

রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও আদার জরুরি ভূমিকা রয়েছে। টাইপ-২ ডায়াবিটিসের সঙ্গে হার্টের যে সমস্যাগুলি আসে, সে সব নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী আদা।

ওজন ঝরাতে চান? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ওয়েস্ট-হিপ রেশিও নিয়ন্ত্রণে এর জরুরি ভূমিকা রয়েছে।

ক্যানসার ঠেকাতেও এর অবদান রয়েছে। পাশাপাশি, ব্যাকটিরিয়া ও ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই করতেও সাহায্য করে আদা।

তাই রান্নার উপকরণ ছাড়াও এটিকে অন্য গুরুত্বগুলি ভেবে দেখা দরকার, মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।