Lifestyle:গরমে দুর্ভোগ? খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন এই Fruit Salad

গরমের জেরে প্রাণ ওষ্ঠাগত গোটা রাজ্যের। এত দিন শুকনো গরম দাপট দেখালেও এবার কিছুটা হলেও আর্দ্রতার চেনা অস্বস্তি ফিরে এসেছে। সব মিলিয়ে চরমে দুর্ভোগ।

এই পরিস্থিতিতে ফল খাওয়ার উপর আরও বেশি করে জোর দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। আরও নির্দিষ্ট করে বললে, একাধিক ফলের স্যালাড খেতে পারলে গ্রীষ্ণের সঙ্গে যুঝে ওঠা সহজ হবে।

প্রথমেই থাকবে 'সাইট্রাস স্যালাড'। কমলালেবু, আঙুর ইত্যাদি দিয়ে এই স্যালাড বানানো যেতে পারে। সঙ্গে এক চামচ মধুও ব্যবহার করতে পারেন।

এর পর রয়েছে 'ট্রপিক্যাল ফ্রুট স্যালাড'। সাধারণত আনারস, আম, পেঁপে জাতীয় ফল থাকে এতে।

এবার আসা যাক তরমুজের স্যালাডে। এই ফলটিতে এমনিতেই জলের পরিমাণ এত বেশি যে গরমে শরীরে জলের ভারসাম্য ধরে রাখতে দারুণ কাজে দেয়।

'বেরিজ'! ব্লুূবেরিজ হোক স্ট্রবেরিজ, যে কোনও ধরনের 'বেরি' দিয়েই এই স্যালাড বানানো যেতে পারে। সঙ্গে একটু টাটকা পুদিনাপাতা বা এক চামচ মধু হলে তো কথাই নেই।

সাধারণত, বিশেষজ্ঞরাবছরভরই খাদ্যতালিকায় ফলের স্যালাড রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

তবে গ্রীষ্ণের সময় এর উপর আরও বেশি জোর দেওয়া হয়। কারণ এর ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ শরীরকে প্রতিকূল পরিস্থিতির সঙ্গে যুঝে ওঠার জন্য প্রয়োজনীয় রসদ দেয়।