Mango: আমে কি ওজন বাড়ে? উপকার পেতে কতটা খাবেন এই ফল?

গ্রীষ্মকাল মানেই খাবার পাতে আমের প্রবেশ। তবে অনেকেই ক্যালোরি বেড়ে যাওয়ার ভয়ে এই ফল এড়িয়ে চলেন। তবে কতটা পরিমানে আম খেলে কোনও সমস্যা হবে না? আদৌ কি ওজন বাড়ায় আম? চলুন জেনে নেওয়া যাক।

আমে থাকা ক্যারোটেনয়েড বাড়িয়ে দেবে আপনার রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা। সহযোদ্ধা হিসেবে ভিটামিন সি তো আছেই।

এক কাপ আমে আছে ১০০ ক্যালোরি। আর এর ৯০ ভাগই আসে আমে থাকা চিনি থেকে। সুতরাং ডায়াবেটিস রোগীরা আম খাওয়ার আগে অবশ্যই সতর্ক হবেন।

পাকা আম পটাশিয়ামসমৃদ্ধ হওয়ায় এটি হার্টবিট ও রক্তস্বল্পতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। হার্টবিটকে সচল রাখতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।

পাকা আম আমাদের শরীরের রক্ত পরিষ্কারে সহায়তা করে। আমের মধ্যে থাকা টারটারিক, ম্যালিক ও সাইট্রিক অ্যাসিড শরীরে অ্যালকোহল ধরে রাখতে সহায়তা করে।

আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি রয়েছে, পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমে ভিটামিন-সি এর পরিমাণ বেশি। যা আমাদের দাঁত ও হাড় গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

আমে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন- বি কমপ্লেক্স। এই ভিটামিন আমাদের শরীরের স্নায়ুগুলোতে অক্সিজেনের সরবরাহ সচল রাখতে সাহায্য করে।

আমে রয়েছে বিটাক্যারোটিন, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়াম। এসব উপাদান পরিমাণে পর্যাপ্ত থাকায় পাকা আম হার্টের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।

আমে থাকা এনজাইমগুলো প্রোটিন উপাদানগুলোকে সহজে ভেঙে ফেলতে পারে। এতে খাবার হজম হয় দ্রুত, বাঁচা যায় পাকস্থলী সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকেও।

আমে আছে টারটারিক অ্যাসিড ও ম্যালিক অ্যাসিড। আছে সাইট্রিক অ্যাসিডও। শরীরের অ্যালকালি নামের রাসায়নিকের ভারসাম্য ঠিক রাখে এটি।