Cold Chocolate Drinks: গরমে আদর্শ, চকোলেট দিয়ে বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা ঠান্ডা পানীয়

গরমকালে সারাক্ষণই কোনও না কোনও ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার খেতে ইচ্ছে করে। আর তা যদি চকোলেট দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে তো কোনও কথাই নেই। গরমকালকে করে তুলুন আরও মজাদার। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কোল্ড কোকোয়া ড্রিঙ্ক।

কোল্ড কোকোয়া ড্রিঙ্ক তৈরির জন্য, দুধের সঙ্গে কোকোয়া পাউডার, কাস্টার্ড পাউডার, কর্ন স্টার্ক, চিনি মিশিয়ে ভালো করে ঘন করতে থাকুন। দুধের সঙ্গে সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশে ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। উপর থেকে চকোলেট কুঁচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।

গরমকালে বহু মানুষেরই পছন্দের পানীয় লস্যি। হয় দোকান থেকে কিনে খান, নাহলে বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে নেন। এবার এই পছন্দের লস্যিকেই করে তুলুন আরও উপাদেয়। সঙ্গে মিশিয়ে দিন চকোলেট।

বিশেষজ্ঞদের মতে, লস্যি স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। চকোলেট লস্যি তৈরির জন্য যেভাবে দই দিয়ে লস্যি তৈরি করেন, তার সঙ্গে শুধু চকোলেট গুঁড়ো বা কোকোয়া পাউডার মিশিয়ে দিন। ব্যস, তৈরি।

একটু অন্যভাবে খেয়ে দেকুন চকোলেট। বানিয়ে ফেলুন ফ্রজেন চকোলেট ফ্র্যাপুচিনো। তৈরি করা যাবে কয়েক মিনিটেই।

চকোলেট আর ক্রিমের মিশ্রনে তৈরি ফ্রজেন চকোলেট ফ্র্যাপুচিনো পছন্দ করে বাচ্চা থেকে বড় সকলেই। গরমকালের জন্য একেবারে আদর্শ।

চকোলেটও থাকল, তার সঙ্গে বাদামের উপকারিতাও। তাই এবার পরিবারের সদস্যদের চমকে দিতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট হ্যাজেলনাট মিল্কশেক।

কোকোয়া পাউডার, বাদাম বাটা, ক্রিম, অল্প দুধ, বরফের টুকরো একসঙ্গে মিক্সিতে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশে গেলে গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে বাদাম এবং চকোলেট কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

মাত্র পাঁচ মিনিটেই তৈরি করা যায়, দেখে নিন এমন উপাদেয় রেসিপি। বানিয়ে ফেলুন ভ্যানিলা কফি চকোলেট শেক।

প্রথমে কোল্ড কফি তৈরি করুন। তার মধ্যে কোকোয়া পাউডার মিশিয়ে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নি। এবার গ্লাসে ঢেলে তার উপর এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে দিলেই তৈরি।