Eggs For Diabetes : ডায়াবেটিস রোগীদের কি ডিম খাওয়া উচিত ?

ডায়াবেটিস এমন একটা রোগ যা গোটা পৃথিবীর লক্ষ লক্ষ মানুষের জীবনে প্রভাব ফেলেছে।

সঠিক সময়ে এই রোগের চিকিৎসা না হলে তা মৃত্যুর কারণও হতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের বিশেষ করে মিষ্টি খাওয়া নিষেধ। তবে, বেশির ভাগ সুগারের রোগীকে ডিম খেতে দেখা যায়। বলা হয় যে, ১০টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে ৯টি ডিমে থাকে। যা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কাজে লাগে।

ডিমে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। এতে প্রোটিন, ভিটামিন ডি, বি১২, বি৬, ক্যালসিয়াম, ফোলাট, রিবোফ্লাভিন, জিঙ্ক এবং আয়রনের মতো বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

এত পুষ্টির উপস্থিতির কারণে, ডিম বেশিরভাগ মানুষ এমনকী ডায়াবেটিস রোগীরাও খেয়ে থাকেন। এখন প্রশ্ন, ডায়াবেটিস রোগীদের ডিম খাওয়া উচিত কি না।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডিম খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রার উপর কোনও বিরূপ প্রভাব ফেলে না। মনে করা হয়, পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাকৃতিক প্রোটিন গ্রহণ রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। যদিও ডিমে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি থাকে।

কিছু গবেষণা অনুসারে, ডায়েটরি কোলেস্টেরল মানুষের রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর সামান্য প্রভাব ফেলে।

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, সীমিত পরিমাণে ডিম খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে না।

সামগ্রিকভাবে, ডায়াবেটিস রোগীরা ডিম খেতে পারেন। কারণ, এতে কার্বোহাইড্রেট কম এবং ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন বেশি পরিমাণে থাকে। তবে, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।