Turmeric Benefits: গুনে শেষ করা যাবে না হলুদের গুণ, হেঁশেল থেকে সাজঘর, আনাগোনা সর্বত্র

রান্নাঘরে যেমন হলুদ ছাড়া চলে না, রূপচর্চাতেও হলুদ অবশ্য প্রয়োজন। এর ঔষধি গুণ বিশ্বের সর্বত্রই সমাদৃত। তাই রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি বাড়তি কাজেও লাগে হলুদ।

হলুদে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে। আবার প্রদাহজনক জ্বালা কমানোর উপাদানেও সমৃদ্ধ। এই সবকিছুই সম্ভব হয় হলুদের মূল উপাদান কারকিউমিনের দৌলতে।

তাই রান্নার কাজে এবং রূপচর্চার বাইরেও স্বাস্থ্য ভাল রাখতে হলুদের ব্যবহার চালিয়ে যেতে পারেন। কী কী উপকার মিলবে, জেনে নিন।

হজমের সমস্যা দূর করে হলুদ। প্রদাহজনিত জ্বালা দূর করার উপাদান থাকায়, খাবার হজম করতে সাহায্য করে। গ্যাসের সমস্যা, পেটের ব্যাথা, পেটজ্বালা সারায়।

লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায় হলুদ। যাবতীয় অনাকাঙ্খিত, ক্ষতিকর বস্তু সরিয়ে লিভারকে সুস্থ রাখে। ফ্যাটি লিভারের সমস্যাও দূর হয়।

ডায়বিটিসের সমস্যা থাকলে হলুদ খান। এতে প্রদাহজনিত জ্বালা কমে, দূর হয় দুশ্চিন্তা। কাঁচা হলুদও রাখতে পারেন খাবারে।

ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ায় হলুদ। শুধু তাই নয়, বয়স ধরে রাখতে সাহায্য় করে। বজায় থাকে ত্বকের বাঁধন। হলুদের প্রভাবে ব্যাকটিরিয়ার বংশবৃদ্ধি প্রতিরোধ করা যায়। তাতে ব্রণর সমস্যা দূর হয়।

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ধরে রাখতে উপকারী হলুদ। রক্তনালির কার্যক্ষমতা বাড়ায়। কার্ডিওভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি কমে। রক্তচাপ রাখে নিয়ন্ত্রণে।

ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে হলুদ। বাড়িয়ে তোলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। হার্পিস এবং ফ্লু প্রতিরোধে সহায়ক হলুদ।

তাই রান্নায় গুঁড়ো হলুদ যেমন ব্যবহার করেন, কাঁচা চিবিয়েও খেতে পারেন হলুদ। আবার বেটেও লাগাতে পারেন ত্বকে। উপকার পাবেনই।