Gas Stovestop Cleaning: সাবানজলে ঘষে নিলেই হল না, গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে এই বিষয়গুলির উপর নজর রাখুন...

কর্মব্যস্ত জীবনে রান্না করাই অনেক ঝক্কির কাজ। তার উপর আবার গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করাও মস্ত বড় কাজ। কিন্তু ইচ্ছে না থাকলেও, নিয়মিত গ্যাসস্টোফ পরিষ্কার করতে হয় আমাদের।

কিন্তু গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে, চটজলদি হাত চালাই আমরা। যে পদ্ধতিতে গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করছি আমরা, সেই পদ্ধতি ভুল না ঠিক, তা নিয়ে মাথা ঘামানোর সময় থাকে না। কিন্তু গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে একটু সতর্ক থাকা ভাল। কী করা উচিত, আর কী নয়, জেনে রাখা উচিত।

রান্না করবেন আর গ্যাসস্টোভ নোংরা হবে না, তা কী হয়? গ্যাসস্টোভের উপরের অংশ, স্টিলের বা কাচের, তা নোংরা হয়ই। সেই সঙ্গে বার্নারও নোংরা হয়। এক্ষেত্রে গ্যাসস্টোভ ঠান্ডা হয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। গরম থাকতে থাকতে পরিষ্কার করতে যাবে না।

প্রথমেই বার্নার এবং তার উপরের অংশ খুলে একপাশে রেখে দিন। ভাল করে পরিষ্কার করার পর, শুকোলে তবেই ফের জায়গার জিনিস জায়গায় সাজিয়ে রাখুন।

প্রতিদিন রান্নার পরই গ্যাসস্টোভ মুছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। রোজ যদি না-ও হয়, অন্তত কয়েক দিন অন্তর অন্তর পরিষ্কার করতেই হবে। বাসন মাজার লিকুইড ব্যবহার করতে পারেন গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করতে।

ডাল-তরকারি পড়ে একেবারে শুকিয়ে গেলে, তা তোলার জন্য বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। বেকিং সোডা এবং জলের মিশ্রণ তৈরি করে লাগিয়ে রাখুন। কিছু ক্ষণ পর কাপড় দিয়ে মুছে নিন। দাগ উঠে গিয়ে একেবারে ঝকঝকে হয়ে যাবে গ্যাসস্টোভ।

একই ভাবে গামলায় গরম জল নিয়ে তাতে ভিনিগার ঢেলে দিন। এর পর গ্যাসস্টোভের যে অংশগুলি খোলা-পরা করা যায়, সেগুলিকে ওই জলে ভিজিয়ে দিন। সব পরিষ্কার হয়ে যাবে। গামলায় না ভিজিয়ে রাখতে চাইলে, ওই মিশ্রণ স্প্রে করেও মুছে নিতে পারেন গ্যাসস্টোভ।

গ্যাসস্টোভ পরিষ্কার করার সময় অবশ্যই খেয়াল রাখুন, গ্যাস অন আছে কি না। গ্যান অন রেখে কখনওই পরিষ্কার করতে যাবেন না। অঘটন ঘটতে পারে।

দাগ কড়া হয়ে বসে গেলে, তা তুলতে কখনওই ছুরি ব্যবহার করবেন না। এতে আঁচড়ের দাগ রয়ে যাবে। হাজার চেষ্টা করেও সেই দাগ মেটানো যাবে না।

বার্নার, তার উপরের অংশ খুলে সাফ করলেই হল না, তা শুকোতে দেওয়াও জরুরি। ভিজে অবস্থায় লাগালে তাড়াতাড়ি জং ধরবে।