Poppy Seeds: পোস্ত খেতে ভালোবাসেন? খেলে কী হয় জানা আছে?

পোস্তো শুধু স্বাদেই দুর্দান্ত নয়। পোস্তোর রয়েছে অনেক গুণ। বিশেষজ্ঞরা জানান, পোস্তোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং মিনারেল।

আপনার কী হার্টের সমস্যা রয়েছে? রোজ ওষুধ খেয়েও কমছে না কোলেস্টেরল? তাহলে অবশ্যই পোস্তো খান। এমনটাই মত বিশেষজ্ঞদের।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, পোস্তোর অনেক গুণের (Poppy Seeds Health Benefits) পাশাপাশি, হার্ট ভাল রাখতেও এর কোনও জুড়ি নেই। ভুল খাদ্যাভ্যাস, শরীরচর্চায় অনীহা এবং উচ্চ রক্তচাপ থাকলে বুঝতে হবে আপনার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে।

এই ঝুঁকি কমাতে কিছু অভ্যাসের পরিবর্তন অবশ্যই প্রয়োজন। এরই সঙ্গে নিয়মিত যদি পোস্তো খাওয়া যায়, তাহলে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি অনেকটাই কমানো যেতে পারে। এছাড়াও শরীরের একাধিক সমস্যার সমাধানে পোস্ত খুবই কার্যকরী।

বিশেষজ্ঞদের মতে, পোস্তো শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। মুখের আলসার প্রতিরোধ করে। পোস্তো বাটার সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খেলে মুখে আলসারের ব্যথায় আরাম পাওয়া যায়।

পোস্তোয় থাকা প্রচুর জিঙ্ক শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পোস্তোয় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফ্যাটি অ্যাসিড। ত্বকের শুষ্কভাব দূর করে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এগুলো।

ক্যালসিয়াম, আয়রন আর কপার থাকায় মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ায় পোস্তো। আবহাওয়া বদলের সময় শুকনো কাশি সেরে যায় পোস্তো দিয়ে তৈরি যে কোনও খাবারে। এক চামচ মধুর সঙ্গে এক চামচ পোস্তো নারকেল দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে শুকনো কাশি দ্রুত কমে যায়।

এছাড়াও পোস্তোয় থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড় শক্তিশালী করে তুলতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ। হার্ট অ্যাটাক কমাতে রোজ ডায়েটে অল্প হলেও পোস্তো রাখা জরুরি। পোস্তোয় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।

শুকনো ভাতের সঙ্গে পোস্তোবাটা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যে অনেকটাই আরাম পাওয়া যায়। অনিদ্রা দূর করতেও পোস্তোর জুড়ি মেলা ভার। আপনার চায়ের কাপে দিন কয়েক দানা পোস্তো। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আধঘণ্টা আগে খান পোস্তো দেওয়া সেই চা। দেখুন, ভাল ঘুম হবে।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।