এখানে শিক্ষার্থীদের হসপিটালিটি এবং ম্যানেজমেন্ট দুই বিষয়েই শিক্ষা দেওয়া হয়।
কলকাতা: আই আই এইচ এম (ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট)- ভারত এবং সারা বিশ্বের মধ্যে সর্বশ্রেষ্ঠ হসপিটালিটি বা আতিথেয়তা ও হোটেল ম্যানেজমেন্ট শিক্ষা প্রতিষ্ঠান। এখানে ছাত্রছাত্রীদের হসপিটালিটি এবং ম্যানেজমেন্ট, দুই শিক্ষা দেওয়া হয়। তার মানে ছাত্রছাত্রীরা হসপিটালিটি সম্পকিত দক্ষতা অর্জন করার সঙ্গে সঙ্গে বিজনেস ম্যানেজমেন্টের মূল নীতি সম্বন্ধে প্রশিক্ষণ পায়। আই আই এইচ এমের ১০ টি ক্যাম্পাস আছে বিভিন্ন জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক গুরুত্বপূণ স্থানে। যেমন কলকাতা, দিল্লি, পুণে, গোয়া, ব্যাঙ্গালোর, হায়দরাবাদ, আহমেদাবাদ, জয়পুর এবং ব্যাঙ্ককে। আই আই এইচ এম হচ্ছে ইন্ডিস্মার্ট গ্রুপের একটি অংশ, যারা ইন্ডিস্মার্ট হোটেল পরিচালনা করে। আই আই এইচ এমের সূচনা ১৯৯৪ সাল থেকে, কলকাতায়। প্রায় ৩ দশক ধরে ডঃ সুবর্ণ বোস, আই আই এইচ এমের চেয়ারম্যান ও চিফ মেন্টর, অক্লান্ত পরিশ্রম করে আই আই এইচ এমকে শ্রেষ্ঠ হসপিটালিটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠান করে তুলেছেন। আই আই এইচ এমের গ্লোবাল কানেক্ট প্রোগ্রামের দ্বারা আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন বিশেষজ্ঞ এবং শিক্ষকরা কলেজে আসেন মাস্টার ক্লাসের মাধ্যমে প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য। আই আই এইচ এমের ছাত্রছাত্রীরা ইউনিভার্সিটি অফ ওয়েস্ট লন্ডনের আন্তর্জাতিক ডিগ্রি এবং আন্তর্জাতিক হসপিটালিটি দক্ষতা নিয়ে পাস করে। এতে তারা বিভিন্ন বিশ্বব্যাপী সংগঠনে চাকরি পেতে পারে। আই আই এইচ এম সর্বদা শ্রেষ্ঠত্ব বজায় রাখার লক্ষে ব্রতী। হোটেল ম্যানেজমেন্ট শিক্ষা ব্যবহারিক অভিজ্ঞতার অপর নির্ভরশীল। আই আই এইচ এমের ছাত্রছাত্রীরা সেই সুযোগ পায় তাদের কলেজ সংলগ্ন হোটেলের মাধ্যমে। এই সুবিধা আছে কলকাতা এবং গোয়া ক্যাম্পাসে। ছাত্রছাত্রীদের জন্য বন্দোবস্ত করা ইউরোপে ওয়াইন ট্যুরে ওয়াইনারি ও দ্রাক্ষা ক্ষেত্রগুলো পরিদর্শন করে তারা সরাসরি এই অভিজ্ঞতা অর্জন করে। আই আই এইচ এমের একটি অনন্য উদ্যোগ হল ইয়ং সেফ অলিম্পিয়াড, একটি অসাধারণ রিয়ালিটি শো যেখানে বিশ্বের প্রায় ৬০টি দেশ থেকে রন্ধনবিদ্যয় পারদর্শী নতুন প্রতিভা আমন্ত্রণ পায়। এছাড়া, আই আই এইচ এম স্কুলের বাচ্চাদের জন্য ইয়ং সেফ ইন্ডিয়া স্কুলস এবং ইয়ং সেফ ইন্ডিয়া জুনিয়র কর্মসূচি নিয়েছে আরও নতুন প্রতিভা খুঁজে বের করার জন্য। আই আই এইচ এম নানা মর্যাদাপূর্ণ সম্মান লাভ করেছে। তাদের মধ্যে একটি হল, কম্পিটিশন সাকসেস রিভিউ (সি এস আর)যারা আই আই এইচ এমকে টপ হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট সম্মানে সম্মানিত করেছে। ফর্বস ইন্ডিয়া আই আই এইচ এমকে ‘গ্রেট ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট টু স্টাডি’ তকমা দিয়েছে। অ্যাসোচেম, ভারতের সব থেকে পুরনো চেম্বার অফ কমার্স, এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের কর্মনিয়োগ বা বেস্ট প্লেসমেন্ট সেল টিমকে সম্মান দিয়েছে। করোনা পরিস্থিতিতে আই আই এইচ এম নিজেদের ছাত্রছাত্রীদের জন্য অনলাইন ক্লাসের ব্যবস্থা করেছে। এই উদ্যোগের জন্য এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠান পুরস্কৃত হয়েছে। নিচের এই জুম লিঙ্ক দ্বারা আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারেন – http://iihm.me/IVC যেসব ছাত্রছাত্রী হসপিটালিটি সম্বন্ধে উত্সাহী, তাদের জন্য আই আই এইচ এমের দরজা সবসময় উন্মুক্ত।
