বাঙালি খাবার ভালবাসেন, কিন্তু বাড়িতে রান্নার সময় নেই? তাহলে ঠিকানা হতেই পারে এবিপি আনন্দ খাইবার পাস

এই বছর খাইবার পাসে হাজির হয়েছে বেশ কিছু বাঙালি রেসিপি যেগুলি এখন প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছে।

খাইবার পাসে রয়েছে মটন ধানশাকের মতো নাম না জানা রেসিপি, দেওয়া হচ্ছে ব্রাউন রাউসের সঙ্গে

সুগন্ধি তেওয়ারি চাইলেই গরম গরম চলে আসবে আপনার প্লেটে। সঙ্গে থাকবে ডিম কষা

রয়েছে ভাপা চিকেনের মতো রেসিপিও, একদিকে যেমন সুস্বাদু, তেমনই চলতে পারে ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে

রয়েছে এক্কেবারে আগেকার দিনের ধাঁচে বানানো ভেজিটেবল চপ।

স্বাদ বদলানোর জন্য রয়েছে ডাক কারি, চাইলে চেখে দেখাই যায়

সাবেকি বাসন্তি পোলাওয়ের সঙ্গে পাঁঠার মাংসের মেলবন্ধন দুর্দান্ত স্বাদেরই।

সাদা ভাতের সঙ্গে মেখে খেতেই পারেন সাবেকি পাতুরি। স্বাদেও দারুণ।

মাটন জালি কাবাব স্বাদের দিক থেকে বেশ এগিয়ে। ডিম আর মটনের মিশেলে দুর্দান্ত স্বাদ-এর।