ক্যালরির মাত্রা এতে বেশ কম, তাই যারা ওজন কমাতে চান তাঁরা নির্দিধায় খেতে পারেন এই ফল আলুবোখরাতে ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। এটি চোখের জন্য উপকারী। আলুবোখরাতে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যাল এবং পুষ্টি উপাদান প্রদাহ কমায় পটাশিয়ামের উৎস হিসেবে কলার পরেই স্থান আলুবোখরার আলুবোখরাতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মানসিক চাপ দূর করতে সাহায্য করে এতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, যার মধ্যে প্রধানত সরবিটল পাওয়া যায়। এই ফাইবারগুলি হজমের উন্নতি করে এতে উপস্থিত পটাশিয়াম দুইভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক। এতে রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে। যা শরীরের কোষ এবং টিস্যু ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। ব্লাড সুগার কন্ট্রোল করতেও এর গুণের জুরি মেলা ভার হাড়কে মজবুত করতে সহায়ক আলুবোখরা