হলুদের (Turmeric) উপকারিতা সম্পর্কে অজানা নয় কারও, বিশেষজ্ঞরা নানা সময়ে স্বাস্থ্যের উপকারে হলুদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন হাজার হাজার বছর সময় ধরে রান্না থেকে স্বাস্থ্যের নানা প্রয়োজনে ব্যবহার করা হচ্ছে হলুদ কিন্তু কতটা হলুদ ব্যবহার স্বাস্থ্যকর, সেটা জানা আছে তো? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শরীরের যেকোনও কাটা, ছড়ে যাওয়া সারিয়ে তুলতে হলুদের উপকারিতা অনেক এছাড়াও বিভিন্ন প্রকার হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে ও জটিল বিভিন্ন রোগ সারাতে এর জুড়ি মেলা ভার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী হলুদ, স্নায়ুর নানা অসুখ সারাতে হলুদ অত্যন্ত কার্যকরী হলুদে থাকা উপকারী উপাদান হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখতে সাহায্য করে, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, অ্যালঝাইমার্স বা স্মৃতিভ্রংশের সমস্যা প্রতিরোধ হয়, মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন সঠিক রাখতে সাহায্য করে বহু মানুষই রান্না থেকে স্বাস্থ্যের উপকারে হলুদ ব্যবহার করেন, কিন্তু কতটা ব্যবহার স্বাস্থ্যকর, তা অনেকেরই জানা থাকে না বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ২০০০ থেকে ২৫০০ মিলিগ্রাম হলুদ প্রতিদিন খেলে তবেই তা স্বাস্থ্যের উপকার করে