ডিম খাওয়ার আগে ধুতে হবে কি, জানুন গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

বহু লোক প্রতিদিনের জলখাবারে ডিম খান।

ডিম খাওয়ার আগে ধুতে হবে কিনা, জেনে নিন...

ডিমের ওপর পাতলা একটা প্রতিরক্ষামূলক স্তর থাকে, যা জীবাণুদের থেকে রক্ষা করে।

যদি আপনি সেই জোরে ধুয়ে ফেলেন, তবে সেই স্তরটি উঠে যায়।

এই কারণে সালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ে

ডিম ঠান্ডা জলের ভেতরের হাওয়া ভিতরে টানে, যার ফলে ময়লা বা জীবাণু ভিতরে প্রবেশ করে।

ডিম খুব খারাপ হলে, হালকা গরম জল দিয়ে আলতো করে পরিষ্কার করুন।

এছাড়াও, ডিম ধোয়ার পরে ফ্রিজে রাখলে তা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

ডিম সেদ্ধ খেতে চাইলে খাবার ঠিক আগেই এটি ধোয়া নিরাপদ।