মরশুমের পরিবর্তন মানে আবহাওয়ার বদল। আর তার জেরেই দেখা দেয় বিভিন্ন অ্যালার্জি। বিশেষ করে শীতের শুরুতে আমরা জ্বর, সর্দি, কাশি, চোখ-নাখ দিয়ে জল পড়া এইসব সমস্যায় ভুগে থাকি।

উল্লিখিত সমস্যাগুলো দূর করার খেতে কাজে লাগে হলুদ। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপকরণ আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। চট করে ব্যাকটেরিয়া সংক্রান্ত অ্যালার্জি দেখা যায় না।

বিভিন্ন সাইট্রাস ফ্রুট অর্থাৎ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফলও আমাদের মরশুমের অ্যালার্জি সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে। এই তালিকায় রয়েছে কমলালেবু, বিভিন্ন ধরনের লেবু।

শীতের মরশুমে বিশেষ করে যাঁদের ঠান্ডা লাগার ধাত রয়েছে তাঁরা পাতে রাখুন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবুজাতীয় ফল। এর মাধ্যমে সর্দি, কাশি সংক্রান্ত অ্যালার্জি থেকে সুরক্ষা পাবে আপনি।

ইয়োগার্টও আমাদের বিভিন্ন অ্যালার্জি থেকে দূরে রাখে। এই খাবারের রয়েছে আরও অনেক গুণ। সার্বিকভাবে আমাদের শরীরে পুষ্টি জোগান দেয় এই খাবার।

ইয়োগার্টের মধ্যে রয়েছে প্রোবায়োটিকস। এগুলি একপ্রকারের ভাল ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় করে এবং খেয়াল রাখে অন্ত্রের।

আমাদের স্বাস্থ্যের উপকারে নানা ভাবে কাজে লাগে হলুদ। বিশেষ করে মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সঠিকভাবে বজায় রাখতে এই মশলার জুড়ি মেলা ভার।

হলুদের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ। এছাড়াও রয়েছে Curcumin, এই দুই উপকরণ অ্যালার্জি রুখতে সাহায্য করে।

এছাড়াও রয়েছে quercetin সমৃদ্ধ খাবার। আপেল, পেঁয়াজ, বিভিন্ন জামজাতীয় ফলে এই উপকরণ রয়েছে যা একটি ন্যাচারাল প্ল্যান্ট পিগমেন্ট।

এই ন্যাচারাল প্ল্যান্ট পিগমেন্ট কাজ করে অ্যান্টিহিস্টামিন হিসেবে এবং ইনফেল্মেশন অর্থাৎ প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে।