সুস্থ থাকতে খাবারে বিশেষ নজরদারি প্রয়োজন।
বাইরের তীব্র গরম থেকে সুস্থ থাকতে হালকা খাবার খাওয়ার উপর জোর দিতে হবে।
যার মধ্যে সবথেকে উল্লেখযোগ্য লস্যি।
বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় লস্যি।
লস্যির জন্য লাগবে ৪০০ গ্রাম টক দই, ৩ টেবিল চামচ চিনি, কাজুবাদাম, কিসমিস ভেজানো, নুন এক চামচ, কাজু-কিশমিস, বরফ কুচি
ঠান্ডা ঠান্ডা দইয়ের শরবত দিয়ে গলা ভেজানোর জন্য প্রথমে সব উপকরণ একটি মিক্সিতে দিয়ে দিন
দই, চিনি, কাজুবাদাম, কিসমিস সব একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন
এরপর বরফের টুকরো ও নুন দিয়ে আবার মিক্সিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
সব উপকরণ এমনভাবে মেশাতে হবে লস্যি বানানোর সময় চিনি যেন গলে যায়।
গোলাপের পাপড়ি, পুদিনা পাতা কিংবা কাজু-কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করা যায়।