রান্নার উপকরণ হোক বা সসের উপাদান, মেয়োনিজ মানেই জিবে জল?

বিশেষজ্ঞদের বড় অংশের বিশ্বাস, স্রেফ স্বাদবর্ধক নয়, স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর মেয়োনিজ।

এর মধ্যে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন এ, কে এবং ডি-কে দ্রবীভূত হতে সাহায্য করে।

মাঝারি মাত্রায় মেয়োনিজের ব্যবহার হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য ধরে রাখতেও সাহায্য করে।

মেয়োনিজে থাকা ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য ধরে রাখতেও কাজে দেয়।

ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে মেয়োনিজে।

বিভিন্ন ধরনের সস বানাতেও কাজে দেয় মেয়োনিজ। ফলে সুস্বাদু পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ খাবার শরীরে যাওয়ার ক্ষেত্রে এর ভূমিকা অনস্বীকার্য।

প্রত্যেক দিনের কাজের জন্য যে এনার্জি দরকার, তারও উৎস হতে পারে মেয়োনিজ।

তবে একটি সতর্কবার্তা ভুললে চলবে না, সব কিছুর পরও মনে করান বিশেষজ্ঞরা।

কোনও খাবার নিয়েই বাড়াবাড়ি উপকারী নয়। মেয়োনিজের ক্ষেত্রেও তাই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মানা জরুরি।