রান্নায় সামান্য পরিমাণে ব্য়বহারেই স্বাদে চমক আনে রসুন। যে কোনও সময় হেঁশেলে পাওয়া এই রসুনের বহু ওষধিগুণ রয়েছে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে একাধিক উপায়ে এর ব্য়বহারের পরামর্শ রয়েছে। ঘরোয়া টোটকাতেও ব্যবহার হয় রসুন। সাধারণ ঠান্ডা লাগলে, কাজে লাগে রসুন। সকালে উঠে খালি পেটে রসুন খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে রসুনের জুড়ি মেলা ভার। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাজে লাগে রসুনের রস। ভারসাম্য রাখে কোলেস্টেরলের মাত্রায়। রসুনের বিপুল পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে। যা কোষের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনীয়। বিশেষজ্ঞদের একাংশের মতে অ্যালঝেইমার্স এবং ডিমেনশিয়া ঠেকাতে সাহায্য করে রসুন। ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় ডায়েটের জন্য বিশেষজ্ঞের কথা মেনে চলুন।